O Poke nasceu depois de uma viagem de um ano do chef Kiko por 23 países e é uma junção de sabores do mundo, casando, neste caso, a comida Havaiana e Japonesa.  A nova ementa apresenta entradas como Taco de salmão e Kizami wasabi, Taco de lombo de atum e tobiko e Carpaccio de novilho "dry aged" e ovo de codorniz.

A esplanada com vista para a cidade de Lisboa convida à degustação dos novos pratos principais: Pad thai de tataki de atum e Katsubushi, Nasi goreng com tonkatsu de Porco Preto ibérico, Poke de lombo de atum e kimchi, Poke de vazia de kobe e foie gras.

Para finalizar, a nova ementa do Poke apresenta uma sobremesa fresca, um Mil folhas de chocolate branco e maracujá com gelado de fava tonka. 

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