Nascido de um sonho de infância de Catarina Soares, o Grupo MiniMeu começou com apenas o Cantinho MiniMeu. Um restaurante acolhedor em Arcos de Valdevez, inspirado nas memórias de dias passados a brincar na mercearia da avó, que lhe criaram o gosto em receber bem as pessoas. Catarina Soares deu continuidade ao sonho quando abriu uma mercearia de venda de produtos a granel – a Mercearia Pureza (uma homenagem à sua avó) que mantém os costumes de outrora, mas com os olhos na sustentabilidade e no futuro, vendendo online para todo o País.
Em 2020, Ponte de Lima foi a casa escolhida para mais um espaço MiniMeu, a Maria Rosa, o segundo restaurante do Grupo, e em junho de 2022, nasceu o óMaria. Agora, é a vez de Braga receber as delícias MiniMeu, no novo restaurante Maria Luísa, com serviço de brunch o dia todo. "Desde doces, panquecas e crepes, contando também com sandes e hambúrgueres, todas as opções são confecionadas com produtos de alta qualidade. Para acompanhar, a seleção de bebidas inclui bebidas quentes, frias e naturais, para qualquer ocasião", informa o grupo em comunicado
"O novo espaço Maria Luísa mantém o charme característico de todos os outros espaços do grupo, com uns toques vintage e uma atmosfera acolhedora. O menu oferece opções para todos os gostos e dietas, com alternativas vegetarianas e vegan, para que todos se sintam bem-vindos neste novo cantinho do Grupo MiniMeu", lê-se na nota.
Aberta de segunda a sábado, a Maria Luísa abriu as portas no dia 1 de novembro, em Braga, estando pronta a servir um menu de brunch durante todo o dia e um menu de almoço, servido das 12h00 às 16h00.
Criado em 2016, o Grupo MiniMeu conta já com cinco espaços no Norte de Portugal. Cantinho MiniMeu foi o primeiro espaço a abrir, seguido da mercearia Pureza de venda de produtos a granel, ambos em Arcos de Valdevez. Entretanto, foram criados mais três restaurantes, Maria Rosa, em Ponte de Lima, óMaria em Ponte da Barca e, o mais recente, Maria Luísa, em Braga.
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