Os restaurantes e pastelarias de Mirandela vão incentivar o consumo do azeite novo neste Festival, até 24 de Fevereiro. Mas o programa de actividades “azeitadas”, decorre entre 28 de Janeiro e 1 de Fevereiro. Destaque para os seminários técnicos, as provas didácticas, o II Jantar de Beneficência TERRA OLEA, a apresentação do Livro “Palavras do Olival” , a componente da formação dedicada aos mais jovens, o teatro e diferentes exposições, tudo isto com o objectivo de valorizar e promover a cultura da oliveira e do azeite na região.