O Festival do Moscatel traduz-se numa boa oportunidade para contactar diretamente com os produtores. Vão estar presentes, a 10 e 11 de novembro, no mercado dedicado à bebida generosa, a Adega Camolas, a Adega de Palmela, a Casa Agrícola Assis Lobo, a Casa Agrícola Horácio Simões, a Casa Ermelinda Freitas, a Cooperativa Agrícola de Santo Isidro de Pegões, a Damasceno, a Malo Wines, a Quinta do Monte Alegre, a Sivipa, a Venâncio da Costa Lima e a Adega Xaxier Santana.
O visitante encontrará no Cineteatro São João, em Palmela, de uma mostra permanente de vinhos Moscatel e poderá provar e comprar Moscatel de Setúbal, Moscatel Roxo e brancos e espumantes produzidos com esta casta.
O Festival será também momento para provar e adquirir produtos regionais confecionados com Moscatel, assim como participar em atividades paralelas, como provas de vinhos comentadas, harmonizações vínicas, sessões e demonstrações de cozinha, animações musicais e um debate, no dia 11, organizado com a Associação Portuguesa de Enologia, sobre “O Papel do Enólogo na Atualidade”.
O copo de prova oficial do Festival tem o valor de 1,50 euros (oferta de uma prova de Moscatel de Setúbal), sendo necessária a sua aquisição para participar em algumas atividades.
Atividades que decorrem entre o Cineteatro São João, a Casa Mãe da Rota de Vinhos e a Biblioteca Municipal.
Os interessados encontram, abaixo, algumas das iniciativas deste evento:
10 de novembro
15h00 às 23h00 | Cineteatro São João
Mercado do Moscatel
Mostra, prova e venda de Moscatel de Setúbal e Moscatel Roxo, brancos e espumantes produzidos com a casta Moscatel de Setúbal. Cocktails de Moscatel, doçaria regional, compotas, queijos, chocolate, sushi, ostras, castanhas e pão com chouriço. Provas comentadas e harmonizações vínicas. Atividades Especial KIDS e pista de karts no Largo de São João (condicionado às condições meteorológicas). Concertos e animação musical.
15h00 | Cineteatro São João
Doçaria com Moscatel: Sessão de cozinha
Confeção de “Binários de Laranja com Moscatel”, pela mão da Doce da Bina, com degustação de bolinhos a sair do forno. Harmonização com Moscatel de Setúbal Adega de Palmela.
Entrada livre (necessária aquisição prévia do copo de prova oficial do Festival).
15h30 | Casa Mãe da Rota de Vinhos
Aula de cozinha Real Gin Moscatel
Apresentação do Real Gin Moscatel, produzido a partir da casta Moscatel, o primeiro Gin da Península de Setúbal com Real Gin.
Entrada livre (lotação limitada).
16h00 | Sala dos Periódicos da Biblioteca Municipal de Palmela
“110 Anos de Moscatel de Setúbal”
O Moscatel de Setúbal e as suas edições comemorativas em prova: as últimas garrafas da Edição Especial Centenário. A génese, a história e a evolução da produção do Moscatel de Setúbal, conduzido por Luís Mendes, confrade da Confraria do Moscatel de Setúbal. Harmonização de Moscatel de Setúbal com Fogaças de Palmela, um emblema da doçaria de Palmela.
Entrada livre (lotação limitada).
16h30 | Cineteatro São João
Moscatel Fusion: Queijo de Azeitão
Uniões entre Queijo de Azeitão e Moscatel de Setúbal: Denominações de Origem, técnicas de análise sensorial e degustação, com Arcolsa - Associação Regional dos Criadores de Ovinos da Serra da Arrábida. Harmonização vínica com Malo Wines.
Entrada Livre (necessária aquisição prévia do copo de prova oficial do Festival).
17h00 | Casa Mãe da Rota de Vinhos
Concurso de Doçaria de Palmela
Concurso integrado no programa gastronómico Palmela – Experiências com Sabor, que apresenta um painel de prova selecionado, que atribui menções honrosas à doçaria confecionada com Moscatel de Setúbal.
17h30 | Bar do Cineteatro São João
Doçaria com Moscatel em Prova
Prova de Pastel de Moscatel Puro Rock, harmonizado com Moscatel de Setúbal.
Entrada Livre (necessária aquisição prévia do copo de prova oficial do Festival).
17h30 | Sala dos Periódicos da Biblioteca Municipal de Palmela
Conversa com o Enólogo na Hora: “Mesma Casta, Diferentes Estilos”
Os Moscatéis Roxos de Setúbal Quinta do Monte Alegre e Xavier Santana, pela mão do seu enólogo.
Valor por pessoa: 5,00 euros (oferta de voucher de desconto na aquisição de vinhos nos produtores presentes no Festival do Moscatel, válido apenas no dia da prova)
Lotação limitada.
18h00 | Cineteatro São João
Sessão Evocativa da Eleição de Palmela, Cidade Europeia do Vinho 2012
Brinde comemorativo com Moscatel de Setúbal.
Necessária aquisição prévia do copo de prova oficial do Festival.
18h30 | Bar do Cineteatro São João
Ostras no Bar
Aula de cozinha com degustação de ostras, abertas ao momento, pela Ostradomus. Harmonização vínica com Adega Camolas.
Venda de ostras ao natural (valor por ostra: 1,00 euro).
Necessária aquisição prévia do copo de prova oficial do Festival.
Lotação limitada.
20h00 | Auditório da Biblioteca Municipal de Palmela
Jantar do Moscatel
Jantar do Festival do Moscatel de Setúbal, com um menu confecionado com este vinho generoso, acompanhado com esta mesma casta, numa prova orientada por Manuel Malfeito Ferreira (Professor no Instituto Superior de Agronomia da Universidade de Lisboa).
Valor por pessoa: 47,50 euros (condições especiais para empresas).
Lotação limitada (reserva prévia em info@nature-affairs.com | 917 158 168).
11 de novembro (Dia Nacional do Enólogo)
15h00 às 20h00 | Cineteatro São João
Mercado do Moscatel
15h00 | Torre do Cineteatro São João
Conversa com o Enólogo na Hora: “Blind Taste Moscatel VS Roxo”
As diferenças e divergências do Moscatel de Setúbal e Moscatel Roxo de Setúbal, numa prova cega conduzida pela Venâncio da Costa Lima.
Valor por pessoa: 5,00 euros (oferta de voucher de desconto na aquisição de vinhos nos produtores presentes no Festival do Moscatel, válido apenas no dia da prova)
Lotação limitada.
15h30 | Cineteatro São João
Doçaria com Moscatel: Sessão de cozinha
A arte de confecionar compota com fruta da época, numa receita harmonizada com Moscatel de Setúbal, pela Nobre Terra. Harmonização com Moscatel de Setúbal Cooperativa Agrícola Santo Isidro de Pegões.
Entrada livre (necessária aquisição prévia do copo de prova oficial do Festival).
16h00 | Cineteatro S. João
Especial KIDS - Laboratório “Pequenos Einsteins E=mc2”
“Moscatel com Sentido yeah!” é uma animação científica com base no ensino experimental, em torno de conceitos básicos associados à vinha e à uva.
Valor por criança: 6,00 euros (oferta de marcador com temática desenvolvida e de uma experiência).
Lotação limitada.
16h00 | Auditório da Biblioteca Municipal de Palmela
Moscatel de Setúbal “O Despertar dos Sentidos”
Despertar os novos e variados momentos de consumo do Moscatel de Setúbal, pela plenitude dos sentidos, com provas de Moscatéis harmonizadas, por Manuel Moreira (Sommelier, Consultor, Formador e Wine Education).
Valor por pessoa: 10,00 euros.
Lotação limitada.
17h30 | Torre do Cineteatro São João
Moscatel Fusion: Chocolate
Os Moscatéis de Setúbal harmonizados com diferentes chocolates, numa prova orientada pela Confeitaria São Julião. Harmonização vínica com Sivipa.
Entrada livre (lotação limitada).
18h00 | Auditório da Biblioteca Municipal de Palmela
Debate “O Papel do Enólogo na Atualidade”
Por António Ventura (Presidente da Associação Portuguesa de Enologia) e Bento de Carvalho (Fundador).
Entrada livre.
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