Lave bem e seque as batatas-doces. Pincele as cascas com azeite e, depois, coza-as todas no micro-ondas a 850 W, durante 8-9 minutos, até uma faca conseguir furar o interior sem dificuldade.
Enquanto as batatas-doces cozem, torre, a seco, as nozes numa caçarola em lume forte durante 2-3 minutos. Reserve.
Corte a romã e retire com cuidado as sementes.
Retire as batatas-doces cozidas do micro-ondas e, cuidadosamente, corte-as ao meio. Deite generosas colheradas de iogurte no centro e espalhe nozes torradas, sementes de romã e salsa por cima.