Bolo de Natal
Os aromas que se libertam deste bolo são maravilhosos.
Ingredientes
| Sultanas douradas | 65 g |
| Sultanas pretas | 75 g |
| Raspa da casca de 1/2 laranja | - |
| Brandy | 3 colheres de sopa |
| Manteiga | 175 g |
| Açúcar mascavado | 100 g |
| Ovos | 5 |
| Leite condensado | 1 lata |
| Canela em pó | 1 colher de sobremesa |
| Cacau em pó | 1/2 colher de sopa |
| Nozes picadas | 50 g |
| Farinha de trigo com fermento | 300 g |
| Frutas cristalizadas para decorar (facultativo) | usar a gosto |
| Açúcar em pó para decorar (facultativo) | usar a gosto |
Preparação
Misturar as sultanas com a raspa de laranja e o brandy. Reservar.
Pré-aquecer o forno a 200 °C.
Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha. Bater a manteiga com o açúcar e os ovos. Juntar o leite condensado, as sultanas, a canela, o cacau e as nozes. Misturar a farinha.
Levar ao forno durante 50 minutos.
Deixar arrefecer e desenformar. Polvilhar com açúcar em pó e decorar com as frutas cristalizadas (facultativo).
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Receita do parceiro