Compota de ginja
Chegado o tempo delas, das ginjas, há que lhes dar bom uso. Uma sugestão, passa por preparar uma compota de ginja. Ficará a apurar para os meses mais frios.
Ingredientes
| Ginja | 500 g |
| Sumo de 1/2 limão | - |
| Açúcar gelificante | 400 g |
| Ginjinha | 1 cálice |
Preparação
Preparação Bimby
Retire o caroço às ginjas, aproveitando os sucos.
Coloque no copo da Bimby: As ginjas e respetivos sucos, o sumo do limão, o açúcar gelificante e a ginjinha, pique 10 seg/ vel 6. De seguida programe 28 min/ 120ºC/ vel 1.
Coloque o cesto sobre a tampa, em vez do copo medida, para evitar salpicos.
Verifique a consistência do doce.
Guarde a compota em frascos previamente esterilizados.
Receita do parceiro