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Pudim de batata-doce

É doce mas não é chocolate. É o ingrediente secreto para fugir aos clássicos de todas as Páscoa. Está preparado?

Ingredientes

Batata-doce cozida 600 g
Ovos 8
Leite 500 ml
Raspa de limão usar q.b.
Agave Sidul 150 ml
Agave para untar usar o necessário
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Preparação

Tempo de preparação: 50 minutos

Coloque a batata-doce, os ovos, o leite, a raspa de limão e o agave numa tigela e triture bem.

Unte uma forma para pudim com agave e verta nela o preparado anterior.

Leve ao forno, em banho-maria, pré-aquecido a 180 ºC, durante cerca de 45 minutos (verifique a cozedura com um palito). Retire do forno, deixe arrefecer e desenforme. Sirva fresco.

Veja mais receitas para uma Páscoa doce no site da SIDUL

 

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