Bolachas de coco e chocolate negro
Muito fáceis de confecionar e com ingredientes simples. As crianças vão adorar acompanhar os pais na preparação destas bolachinhas.
Ingredientes
| Ovos | 2 |
| Açúcar mascavado | 100 g |
| Aveia | 100 g |
| Coco ralado | 100 g |
| Chocolate negro picado | 75 g |
| Manteiga de amêndoa (de preferência biológica) | 4 colheres de sopa |
Preparação
Forrar um tabuleiro com papel vegetal. Pré-aquecer o forno a 175 ºC.
Colocar o açúcar, a aveia, o coco e o chocolate num processador ou picador. Triturar até que o chocolate fique picado. Misturar com os ovos e a manteiga de amêndoa.
Distribuir no tabuleiro porções de massa equivalente a 1/2 colher de sopa.
Levar ao forno durante dez minutos. Altura para devorar.
Mais no blogue Há alguém mais gulosa do que eu?
Receita do parceiro