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Bolachas digestivas de aveia e alfarroba

São bolachas vegan, sem açúcar, sem glúten, muito fáceis e rápidas de fazer, são perfeitas para adultos e crianças.

Ingredientes

Flocos de aveia triturados 150 g
Farinha sem glúten 50 g
Xilitol 5 colheres de sopa
Bebida vegetal 4 colheres de sopa
Óleo de coco 3 colheres de sopa
Farinha de alfarroba 1 colher de sopa
Bicarbonato de sódio 1 colher de café

Preparação

Forrar um tabuleiro com papel vegetal.

Triturar todos os ingredientes num picador de alimentos até formar uma pasta moldável.
Distribuir no tabuleiro em 15 porções com a forma de bolacha.
Levar ao forno durante 12 a 14 minutos.

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