Siga-nos

Em destaque

Tarte de morango

Se os olhos também comem, vão devorar esta sobremesa mesmo antes de chegar à mesa– uma ideia da Sidul para tornar mais bonita a foto de família do seu almoço de Páscoa.

Ingredientes

Para a massa

Farinha 190 g
Amêndoa moída 35 g
Amido de Milho 20 g
Açúcar em pó para decoração Sidul 90 g
Manteiga fria 130 g
Ovo 1
Grão (para pesar sobre a massa) usar o necessário

Para o creme de pasteleiro

Leite 400 ml
Vagem de baunilha raspada 1
Maizena 35 g
Ovos 2
Açúcar em pó para decoração Sidul 50
Morangos para decorar usar a gosto
Patrocinado por

Preparação

Tempo de preparação: 60 minutos + 30 minutos de frio

Para a massa: Num processador de comida misture a farinha, a amêndoa moída, o amido de milho, 90 g de açúcar em pó e a manteiga fria. Adicione um ovo e mexa novamente. Amasse o preparado até formar uma bola e depois espalme-a com a ajuda de um rolo de massa.

Forre uma tarteira (22 a 25cm) com a massa, picando a superfície com um garfo. Cubra a massa com papel vegetal e encha com grão seco.

Leve ao forno pré aquecido a 180º C durante 15 minutos.

Para o creme de pasteleiro misture, numa panela, o leite e a vagem de baunilha e deixe ferver. Numa batedeira adicione dois ovos e 50 g de açúcar em pó e bata bem.

Adicione o amido de milho e bata novamente. Verta o leite já fervido e sem a vagem de baunilha e mexa bem.

Coloque o preparado na panela e leve novamente ao lume, mexendo sempre com uma vara-de-arames, até engrossar. Transfira o creme para uma taça e cubra com película aderente, de forma a que a película fique colada ao creme. Deixe arrefecer e reserve no frigorífico até ficar completamente fria.

Na montagem, verta o creme pasteleiro sobre a massa, espalhe-o para que cubra toda a área e alise a superfície.

Por fim, disponha os morangos e polvilhe com açúcar em pó.

Veja mais receitas para uma Páscoa doce no site da SIDUL

 


Receita do parceiro

Em destaque

Reparámos que tem um Ad Blocker ativo.

A informação tem valor. Considere apoiar este projeto desligando o seu Ad Blocker.

Pode também apoiar-nos subscrevendo a nossa , as nossas notificações ou seguindo-nos nas redes sociais Facebook, Instagram e Twitter.