Tosta de frango com cebola e queijo
Para saborear num momento de fome, antes ou depois da praia ou como refeição leve depois de uma ida ao ginásio em qualquer outra altura, é saborosa e nutritiva. Uma receita da blogger de culinária Joana Roque.
Ingredientes
| Pão de forma | 4 fatias |
| Restos de frango cozinhado | 1/2 chávena |
| Cebola | 1/2 |
| Farinha | 1 colher de sobremesa |
| Leite | 100 ml |
| Azeite | 1 colher de sopa |
| Queijo flamengo | 2 fatias |
| Sal | 1 pitada |
| Pimenta | 1 pitada |
| Noz-moscada | 1 pitada |
Preparação
1. Pique a cebola. Desfie o frango. Leve um tacho ao lume com a cebola picada e uma colher de sopa de azeite e deixe refogar. Acrescente depois o frango desfiado e envolva bem.
2. Polvilhe com a farinha e junte o leite. Deixe cozinhar, mexendo sempre de modo a ficar com uma espécie de creme. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada e reserve.
3. Recheie duas fatias de pão com o creme de frango e cubra com o queijo. Tape com a outra fatia de pão e leve à máquina de fazer tostas para tostar o pão e derreter o queijo. Sirva ainda quente.
Dicas
Substitua o pão de forma por pão caseiro e o frango por peru e adicione duas rodelas de tomate temperadas com orégãos a cada tosta antes de as levar à tostadeira.
Receita do parceiro