Bolo: Untar uma forma com manteiga e forrar o fundo com papel vegetal também untado. Pré-aquecer o forno a 175 ºC.
Bater a manteiga com o açúcar, adicionar os ovos um a um, sem parar de bater.
Juntar o leite, o Vinho do Porto e a baunilha, bater novamente.
Misturar o cacau, a farinha, o fermento e o bicarbonato. Verter na forma e levar ao forno durante 40 minutos.
Deixar arrefecer e desenformar.
Creme: Bater as natas em chantilly, adicionar os restantes ingredientes e bater até ficar um creme uniforme. Aplicar por cima do bolo. Polvilhar com cacau em pó.