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Gelatina de laranja e gengibre

Reforce o seu sistema imunitário com esta sobremesa (ou, porque não, incluí-la ao pequeno-almoço), sugerida pela nutricionista Mafalda Rodrigues de Almeida.

Ingredientes

Sumo de laranja 500 ml (cerca de 8 laranjas grandes)
Gengibre fresco ralado 1 colher de chá
Ágar-ágar em pó 2 colheres de chá

Preparação

Esprema o sumo das laranjas, junte o gengibre ralado e misture bem. Passe por um coador e coloque num tacho em lume médio.

Junte o ágar-ágar e deixe levantar fervura, mexendo sempre com uma vara de arames.

Verta para quatro tacinhas e leve ao frigorífico até solidificar.

Esta receita é parte integrante do livro “Revitalizar” da nutricionista Mafalda Rodrigues de Almeida.

Receita do parceiro
J.M.A

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