Lulas picantes
A combinação perfeita entre o sabor fresco do peixe e o picante. Para os apreciadores de um prato mais intenso.
Ingredientes
| Lulas limpas | 800 g |
| Azeite | 4 colheres de sopa |
| Dentes de alho | 2 |
| Bacon | 40 g |
| Tomate pelado em cubos | 1 lata |
| Malagueta grande | 1 |
| Vinagre | 1 colher de sopa |
| Sal e pimenta | adicionar q.b. |
| Azeitonas pretas | 50 g |
| Coentros picados | 2 colheres de sopa |
Preparação
Corte as lulas em rodelas, lave-as e escorra-as.
Leve ao lume uma frigideira com o azeite, junte os alhos esmagados e, quando estiver bem quente, acrescente as lulas e deixe saltear.
Junte depois o bacon cortado em cubos, bem como o tomate pelado e a malagueta cortada em rodelas finas. Envolva bem.
Quando começar a ferver, adicione o vinagre, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar até as lulas ficarem tenras. Antes de servir, envolva cuidadosamente as azeitonas e os coentros.
Receita do parceiro