Em destaque

Panquecas 5 minutos

Melhor é impossível: sete ingredientes que todos temos na despensa, uns segundos para misturar tudo, cinco minutos a olhar para a frigideira e cinco minutos para devorar!

Ingredientes

Farinha com fermento 1 chávena
Açúcar 2 colheres de sopa
Fermento em pó 1 colher de chá
Sal 1/4 colher de chá
Óleo de girassol 2 colheres de sopa
Leite de soja 1 chávena
Margarina q.b.

Preparação

Peneire a farinha, o açúcar, o fermento e o sal para uma taça. Adicione o óleo e o leite e mexa bem com um batedor de varas até não haver grumos.

Aqueça uma frigideira pequena em lume brando e barre-a ligeiramente com margarina ou óleo com a ajuda de um guardanapo de papel ou papel absorvente.

Coloque uma colherada de massa, com uma concha da sopa, no centro da frigideira. Não coloque muita massa, apenas o equivalente a duas colheres de sopa, e tente que não fiquem muito gordas, caso contrário as danadas poderão ficar cruas no interior. A primeira panqueca serve sempre de experiência para as outras, por isso não se preocupe se ficar mais estranha do que o previsto.

Estas panquecas ficam naturalmente fofas e gordinhas – elas crescem na frigideira. Para não correr o risco de existir alguma massa crua no interior, carregue ligeiramente com a espátula no centro, para a massa se ir espalhando. Pode ser necessário que tenha de as virar mais do que uma vez, para garantir que o interior coze.

Sirva com uma boa colherada de mel, ou margarina vegana, compota ou/e coulis de chocolate.

Receita do parceiro

Em destaque

Vídeos

Reparámos que tem um Ad Blocker ativo.

A informação tem valor. Considere apoiar este projeto desligando o seu Ad Blocker.

Pode também apoiar-nos subscrevendo a nossa , as nossas notificações ou seguindo-nos nas redes sociais Facebook, Instagram e Twitter.