Quindins
Os quindins são muito simples de preparar e têm como ingredientes principais: gemas de ovo, açúcar e coco ralado, ficam deliciosos.
Ingredientes
| Creme vegetal com sabor a manteiga | 50 g + q.b. para untar |
| Açúcar | 200 g + q.b. para polvilhar |
| Gemas de ovo | 8 |
| Leite | 100 g |
| Sal | uma pitada |
| Coco ralado | uma pitada |
Preparação
Preparação Bimby
Pré-aqueça o forno a 180 °C. Unte 12 forminhas para pudins com um pouco de creme vegetal sabor a manteiga e polvilhe com açúcar. Reserve.
No copo da Bimby coloque: o creme vegetal sabor a manteiga, o açúcar, as gemas, o leite e o sal, bata 1 min/ 37°C/ vel 4.
De seguida, adicione o coco e envolva 15seg/ vel 2. Distribua pelas formas reservadas sem encher na totalidade. Coloque as formas no tabuleiro do forno, verta um pouco de água no fundo do tabuleiro até cobrir pela metade as forminhas, para desta forma os quindins cozerem em banho-maria.
Leve o tabuleiro ao forno durante 20 minutos.
Retire e deixe arrefecer por completo antes de desenformar.
Receita do parceiro