Alexandra Bento

A bastonária da Ordem dos Nutricionistas defendeu hoje “um foco nos produtos alimentares destinados a crianças”, no sentido de reduzir o teor de sal e açúcar, para aumentar os “resultados positivos” já conquistados.

A Ordem dos Nutricionistas alertou hoje para a falta destes profissionais nos serviços públicos de saúde, sendo indispensáveis para a luta contra as doenças crónicas relacionadas com a alimentação quando se assinala o Dia Mundial da Obesidade.

A Ordem dos Nutricionistas defendeu hoje que as instituições de saúde e os lares de idosos têm de adequar os seus circuitos de preparação e distribuição de alimentos para garantir aos seus profissionais uma alimentação segura, equilibrada e saborosa.

A bastonária dos nutricionistas diz que as crianças devem fazer diariamente um pequeno-almoço que inclua fruta, que segundo um estudo hoje divulgado apenas faz parte da primeira refeição de 17% dos mais pequenos.

O desemprego entre os nutricionistas baixou de 18% para 5% nos últimos quatro anos, sendo os recém-licenciados que registam as taxas mais elevadas, revela um estudo hoje divulgado que traça o retrato da profissão.

Os nutricionistas vão ter indicadores de produção da atividade e será encetado um projeto-piloto para avaliação do risco nutricional dos doentes nos cuidados de saúde primários, disse à Lusa a bastonária da ordem destes profissionais, Alexandra Bento.

A Ordem dos Nutricionistas quer fazer um levantamento da criação de serviços de nutrição em todas as instituições de saúde, definida há um ano pelo Governo, e diz que o rácio destes profissionais no SNS continua a ser muito curto.