Cinco massas, cinco sabores com personalidade. Qual é a sua cor preferida? E sabor? As duas perguntas chegam relacionadas entre si e, mais, prometem, à boleia de novas massas alegrar e enriquecer as refeições. Para termos a resposta à dupla de perguntas, vamos montar um cenário que, não raro, temos
O que é a fibra? A fibra é um hidrato de carbono que está maioritariamente presente em alimentos de origem vegetal. É indigerível, ou seja, não é digerida no sistema gastrointestinal. Tem um papel fundamental no bom funcionamento de vários sistemas essenciais para uma saúde equilibrada, como o cardi
Massa, pão, cereais, fruta, leguminosas ou vegetais, todos têm a presença de hidratos de carbono. São, muitas vezes, acusados de vilões ou de sabotadores de uma boa alimentação, o que não corresponde totalmente à verdade.
Comecemos pelo princípio: o que são alimentos integrais? São alimentos inteiros, íntegros, no sentido em que não foram modificados, industrializados ou processados.
A aveia é um cereal ancestral, que ganhou muitos adeptos com as famosas papas de aveia. No entanto, a aveia é muito mais do que um simples cereal integral para usar no pequeno-almoço ou lanche.
Já pensou o que vai criar hoje à refeição? Em pouco mais de 20 minutos, leva à mesa um prato de massa rico em fibras e com o sabor de uma salada de verão.
Na sua criatividade, é fascinante um prato de massa. Mais, quando o fabrico retoma métodos tradicionais, como a utilização do Molde de Bronze que lhe confere a textura perfeita para reter molhos e todo o sabor dos alimentos.
Já pensou o que vai criar hoje à refeição? Fica lindo este prato de massa integral de aveia com os ingredientes de que tanto gostamos. Com um bónus, está a incrementar a ingestão de fibras.
Agora que o outono pede pratos de conforto, lance mãos dos seus dotes culinários e prepare uma receita com tanto de simples como de envolvente. Ingredientes que ganham com o linguine com sabor a três variedades de cogumelos.
Esta receita faz a síntese entre alguns dos alimentos que mais adoramos: a sardinha, a broa e o esparguete. Este último, com o estimulante sabor a malagueta a despertar sensações.
