Risotto de cogumelos

Algum controlo sobre a evaporação do caldo de legumes, o ponto certo na cozedura e tem um prato de risotto apaladado, como se gosta.

Risotto de cogumelos
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Risotto de cogumelos e tomilho

Um risotto com bom caldo e com o aroma inconfundível do tomilho a enriquecê-lo.

Risotto de cogumelos e tomilho
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Risotto de cogumelos e espargos verdes

Um prato delicado, cremoso, com um toque estaladiço (dos espargos) e com todo o sabor dos cogumelos.

Risotto de cogumelos e espargos verdes
Risotto de cogumelos e espargos verdes
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