- Após abrir uma embalagem de arroz, farinha, bolachas, cereais, massas, feche-a corretamente ou transfira os alimentos em questão para recipientes de vidro com tampa hermética.
- As frutas e vegetais devem ser guardadas no frigorífico na prateleira/gaveta própria (as de baixo).
- As bananas devem ser conservadas à temperatura ambiente, nunca no frio. Compre-as ligeiramente verdes.
- Ainda no frigorífico, é útil colocar uma folha de papel vegetal na gaveta dos legumes. Esta irá absorver a humidade excessiva e evitar a deterioração dos produtos.
- Batatas, cebolas, alhos, devem ser conservados em locais escuros, pouco húmidos. Evita que apodreçam rapidamente ou que grelem.
- No frigorífico, coloque os pés das alfaces, couves, espinafres, etc. dentro de água. Os vegetais manterão a frescura mais tempo.
- No caso do pão, caso o conserve em saco de plástico, feche-o muito bem, para lhe extrair o máximo de ar possível. O pão não secará tão depressa. Caso o pão esteja seco, pode torrá-lo no forno e, depois, ralá-lo.
- Ainda no caso do pão, pode fatiá-lo e congelá-lo. Depois, basta colocar uns segundos no micro-ondas para obter um pão quentinho na hora.
- Sobras de comida que não vão ser consumidas nos dias imediatos à confeção devem ser congeladas.
- Tenha em atenção os rótulos. Estes dão-lhe importantes informações sobre a conservação dos alimentos. Uma delas, o tempo de validade após a abertura da embalagem.
- Se guardar o queijo embrulhado em papel de alumínio, verá que se conserva por mais tempo do que na própria embalagem.
- No caso dos queijos de bola, pode embrulhá-los num pano embebido em água e vinagre e levá-los ao frigorífico. O queijo vai manter sabor e consistência. Também não ganhará bolor.
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