A Pastelaria Batalha lançou no passado agosto Pastéis de Nata Vegan. Esta adaptação da receita tradicional, 100% livre de produtos de origem animal ou soja tem sido um sucesso entre a comunidade vegan de Lisboa, assim como entre os intolerantes à lactose.
Após ter conquistado os paladares vegan mais apurados, a Pastelaria Batalha promete agora adoçar as mesas de Natal dos seus clientes que seguem uma dieta plant-based, com o lançamento do Bolo Rei Vegan.
João Batalha, jovem Chefe Pasteleiro e proprietário da Pastelaria Batalha em Lisboa, adaptou a receita do mais tradicional doce de Natal Português, e apresenta agora a versão vegan. Sem produtos de origem animal, mas com o sabor e textura esperados de um autêntico Bolo Rei.
Durante a quadra natalícia, além de Bolo Rei Vegan, a Pastelaria Batalha também tem à venda Bolo Rainha Vegan. Ambos estão disponíveis na pastelaria do Chiado, no Largo de Camões, pelo mesmo valor que o Bolo Rei e Bolo Rainha tradicionais.
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