A gastronomia e o património monumental fazem de Viana do Castelo um destino turístico que oferece a quem a visita vastos motivos de encanto e brinda o paladar com requintados e substanciosos prazeres.
Sendo a Terra dos Bacalhaus descoberta de um navegador de Viana do Castelo, cidade que se transformou num centro pesqueiro do "fiel amigo", é natural que, ao longo dos tempos, aqui se fossem multiplicando numerosas e bem apaladadas maneiras de o cozinhar, esmerando-se os restaurantes vianenses em apresentar no seu cardápio as melhores e mais variadas receitas de bacalhau.
As campanhas que daqui saiam para a Terra Nova criaram hábitos alimentares baseados no bacalhau que pescavam. Inspirando-se nesta tradição culinária, os restaurantes vianenses criaram uma nova e deliciosa receita "O Bacalhau à Gil Eanes", homenageando assim o navio-hospital que hoje é ex-libris da cidade e, durante décadas, foi o suporte da frota bacalhoeira portuguesa.
Nesta iniciativa, promovida pela Região de Turismo do Alto Minho, Câmara Municipal de Viana do Castelo e pela Confraria dos Gastrónomos do Minho, participam os seguintes restaurantes:
RESTAURANTES ADERENTES:
Restaurante
Localidade
Telefone
A Braseira
Afife
258 981 377
A Messe
Viana do Castelo
258 825 668
Alambique
Viana do Castelo
258 823 894
As Quatro Colunas
Meadela
258 842 936
As da Quinta
Afife
258 981 879
Abrigo do Postilhão
Darque
258 331 031
Alcazar
São Romão do Neiva
258 871 125
Asturias
Viana do Castelo
258 823 814
Atrio
Viana do Castelo
258 823 944
Barco do Porto
Serreleis
258 831 076
Camelo
Santa Marta Portuzelo
258 839 090
Cozinha das Malheiras
Viana do Castelo
258 823 680
Conde do Camarido
Viana do Castelo
258 808 200
Caracol
Vila Nova de Anha
258 351 887
Casa d'Armas
Viana do Castelo
258 824 999
Covas
Viana do Castelo
258 828 376
D. Augusto
Darque
258 322 491
Darque Vila
Darque
258 322 032
Diplomático
Viana do Castelo
258 825 656
Eiffel
Viana do Castelo
258 822 492
Espigueiro
Darque
258 322 156
Estrela do Mar I
Castelo do Neiva
258 871 434
Farol da Barra
Viana do Castelo
258 811 077
Foz Café
Darque
258 332 485
Laranjeira
Viana do Castelo
258 822 258
Maria de Perre
Viana do Castelo
258 822 410
Margarida da Praça
Viana do Castelo
258 809 630
Marialva
Viana do Castelo
258 811 433
Martins de Darque
Darque
258 322 211
Matriz
Viana do Castelo
258 826 069
Náutico
Viana do Castelo
258 822 330
O Caracol
Vila Nova de Anha
258 351 887
O Galião
Darque
258 323 130
O Garfo
Viana do Castelo
258 829 415
O Padrinho
Viana do Castelo
258 826 954
Paradise
Castelo do Neiva
258 371 026
O Pipo
Viana do Castelo
258 825 097
O Sonho do Padrinho
Viana do Castelo
258 824 560
Ponte do Neiva
São Romão do Neiva
258 871 466
Prior
Viana do Castelo
258 824 922
Pousada de Santa Luzia
Viana do Castelo
258 828 889
Quinta da Presa
Meadela
258 823 771
Quinta de S. Roque
Afife
258 981 494
Solmar
Amorosa
258 331 851
Sport
Viana do Castelo
258 822 117
Teresa
Lanheses
258 731 409
Túnel
Viana do Castelo
258 822 188
Vasco
Viana do Castelo
258 824 665
Verde Viana
Viana do Castelo
258 829 932
Viana's
Viana do Castelo
258 824 797
Zefa Carqueja
Viana do Castelo
258 828 284