A Adega José de Sousa, datada de 1878, engloba duas estruturas que trabalham estilos muito distintos. Na Adega dos Potes, o método de fermentação ancestral e antigo está presente na produção dos vinhos, enquanto na Adega Moderna, a tecnologia implementada na produção é indispensável para atingir os objetivos propostos.

O programa na Adega José de Sousa pode ter início na vinha, onde os visitantes têm a oportunidade de cortar os cachos ou, se a vindima estiver numa fase avançada, na adega com a prova de mosto ou com a pisa a pé. Adicionalmente, os participantes podem participar nas atividades a decorrer.

Este programa inclui, ainda, uma visita às duas adegas - a Adega Nova e a Adega dos Potes – com uma prova de vinhos e degustação de produtos regionais. E para aqueles que desejam encerrar o dia com uma experiência completa, há a opção de desfrutar de um almoço com os sabores típicos do Alentejo: gaspacho, empadas de galinha, queijos e enchidos, acompanhados de vinhos José de Sousa.

Os preços por pessoa variam entre os 28 e os 62€.

O programa está disponível mediante disponibilidade e marcação prévia. As reservas podem fazer-se pelo e-mail josedesousa@jmfonseca.pt ou pelo contacto telefónico 918 269 569.