Piza e tarte de coelho são duas das propostas à prova na Quinzena Gastronómica que o Bombarral dedica a esta carne com tradição no concelho. Uma iniciativa que leva à mesa mais de uma dezena de pratos até 28 de julho, como o coelho estufado, guisado, à caçador, ou em feijoada.

Tudo isto para prover nos 12 restaurantes que aceitaram o repto da autarquia e se juntam às jornadas gastronómicas.  Uma iniciativa onde não falta, sequer, um restaurante asiático com propostas de pratos em torno do coelho, como é exemplo o dito cozinhado ao vapor e salteado com azeite, ou com Caril Massaman suave com arroz de jasmim.

Fica, aqui, a lista de todos os estabelecimentos participantes.

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