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Gastronomia Contemporânea Tipo de prato Prato Principal Tempo Dificuldade Doses 2 Ingredientes Quiabos em cubos 2 chávenas Azeite usar q.b. Cebola em cubos 1 Tomate em cubos 1 Açafrão em pó 2 colheres de chá Cominhos em pó 2 colheres de chá Paprica em pó 1 colher de chá Sal usar a gosto Manga em cubos 1/2 Manteiga de amendoim 1 colher de sopa Leite de coco 1 lata Sumo de ½ lima - Coentros usar a gosto Arroz para acompanhar usar a gosto Preparação Comece por refogar os quiabos em azeite, até que comecem a ficar menos pegajosos. Reserve.Refogue a cebola em azeite, até que fique macia e translúcida.Acrescente o açafrão, os cominhos e a paprica e deixe torrar bem.Junte o tomate e cozinhe até que fique amolecido.Adicione a manga e cozinhe por um a dois minutos.De seguida, junte a manteiga de amendoim e mexa bem até que se desfaça na mistura.Junte o leite de coco e deixe que ferva, mexendo de vez em quando e triture tudo.Acrescente os quiabos e deixe levantar fervura.Retifique os temperos, juntando sal de necessário.Desligue o lume, esprema o sumo de meio limão e mexa bem.Polvilhe com coentros e sirva com arroz basmati.Para mais uma deliciosa receita encontra aqui Bacalhau à BrásReceita da autoria de Alida Remtula do blogue “Alida's Food" Receita do parceiro J.M.A Partilhar Partilhar Partilhar Partilhar Partilhar Em destaque SAPO Lifestyle · Atualidade · 17 mai 2024 19:23 No desfile Utopia de Cata Vassalo há noivas, rainhas, príncipes e muita exuberância. 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