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Queijadas de queijo fresco fáceis e deliciosas

Aventure-se na preparação destas queijadas de sabor bem tradicional e verá como são simples de confecionar. Só vai precisar de meia dúzia de ingredientes.

Ingredientes

Queijo fresco 250 g
Leite 400 ml
Açúcar 250 g
Ovos 4
Farinha de trigo com fermento 30 g
Canela em pó 1 colher de café

Preparação

Pré-aquecer o forno a 175 ºC.

Desfazer o queijo fresco com a ajuda de um coador. Misturar com o açúcar e os ovos.

Adicionar os restantes ingredientes e bater. Distribuir a massa em formas pequenas previamente untadas com manteiga.

Levar ao forno, num tabuleiro em banho-maria, durante 40 minutos.

Deixar arrefecer um pouco e desenformar.

Polvilhar com açúcar em pó.

Para o banho-maria no forno: ligue o forno à temperatura indicada na receita e introduza um recipiente com água quente. Dentro deste recipiente, coloque aquele – ex. forma - que contém os ingredientes que pretende cozinhar. Importante - a água não deverá ultrapassar o primeiro terço de altura do recipiente que contém os alimentos a cozer.

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