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Rebuçados coração
Com açúcar, um pouco de corante alimentar e ovo produzimos estes rebuçados mimosos
Gastronomia | Contemporânea |
Tipo de prato | Doces |
Tempo | |
Dificuldade | |
Doses | 12 |
Ingredientes
Açúcar | 200 g |
Corante alimentar vermelho | adicionar q.b. |
Clara de ovo | 1/2 unidade |
Preparação
Coloque numa taça o açúcar, adicione o corante alimentar vermelho e mexa.
Junte ao preparado a clara de ovo e envolva até ficar homogéneo.
Preencha até cima o molde de silicone com a forma de coração e pressione com o dedo.
Deixe secar em lugar seco durante três dias.
Desenforme cuidadosamente e guarde num frasco hermético.