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Trufas de cacau e alfarroba

Estas trufas são maravilhosas e com a certeza de não contarem com açúcares processados.

Ingredientes

Amêndoa 3/4 de chávena de chá
Cacau em pó 2 Colheres de sopa + para polvilhar
Farinha de alfarroba 1/2 colher de sopa
Canela em pó 1/2 colher de café
Flor de sal uma pitada
Coco ralado 1/2 chávena de chá
Tâmaras 200 g
Extrato de baunilha 1 colher de chá
Óleo de coco 1 colher de sopa
Água fria 2 colheres de sopa

Preparação

Ligue o forno a 190 ºC e leve as amêndoas a torrar durante cinco minutos.

Triture as amêndoas num processador.

Junte o cacau, a farinha de alfarroba, a canela, a flor de sal, o coco, as tâmaras, o extrato de baunilha, o óleo de coco e a água e triture até obter uma massa homogénea.

Com as mãos molhadas, molde pequenas bolas e passe-as por coco ralado ou cacau em pó.

Receita do parceiro

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