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Do ponto de vista nutricional, qual o chocolate menos pecaminoso?
O chocolate, independentemente do tipo, será sempre um alimento calórico decorrente da quantidade de açúcar e gordura que apresenta. Tome nota das explicações da nutricionista Sofia Oliveira Pinto. Hoje é o Dia Internacional do Chocolate. -
3 sobremesas com um ligeiro travo a uísque para finais de refeições diferentes
Não precisa de ser um grande apreciador desta bebida alcoólica para se deliciar com estas especialidades doces, até porque as quantidades que levam não são propriamente grandes. São apenas o suficiente para lhes dar um toque especial. -
15 receitas da gastronomia europeia reinventadas que deve experimentar em casa
A italiana pode ser a mais global mas a francesa, a portuguesa, a espanhola e a russa também são muito apreciadas. Apetece-lhe variar os menus que tem andado a servir nas últimas semanas? Então tem aqui muitas ideias para experimentar! -
5 bolos (simples de confecionar e muito deliciosos) para saborear este feriado
Anda com vontade de um doce caseiro? Temos a solução para si! Dos mais cremosos e originais aos mais clássicos e tradicionais, com frutos, chocolate e até vegetais, são muitas as opções a considerar se estiver com paciência para ir para a cozinha. -
A precisar de um doce que faça esquecer as amarguras da vida? 10 sobremesas para provar e repetir muitas vezes
Há alturas em que não há mesmo como fugir... Por mais que tente canalizar os seus pensamentos para outras coisas, o seu cérebro não lhe dá descanso e ingerir açúcar torna-se, assim, inevitável. Uma dezena de propostas tentadoras. -
Doces e compotas: quais as diferenças?
Fruta, açúcar e água. São estes os ingredientes essenciais para confecionar um doce e uma compota, mas o que os distingue? As principais diferenças estão na forma de confecionar, no teor em fruta e na parte da fruta que é aproveitada. -
As pessoas que sofrem de diabetes não podem comer doces? Os esclarecimentos de uma médica
Este é um dos muitos mitos ainda hoje associados a esta doença. Paula Pereira, especialista em medicina interna e coordenadora do Centro Multidisciplinar de Diabetes do Hospital Lusíadas Porto, acaba, de vez, com todas as dúvidas. -
Tiramisu com vinho do Porto para saborear com chocolate quente
Para um lanche diferente, criativo e original, nada como aliar todo o sabor de uma das mais populares sobremesas italianas, aqui com um ligeiro toque português, a uma das bebidas mais apreciadas em todo o planeta. -
Tenho diabetes e vou a uma festa. O que posso comer?
Como podemos ter as glicemias controladas sem nos privarmos completamente das delícias à mesa? As explicações são da nutricionista Jenifer Duarte. -
Tentação de maçã caramelizada e doce de Leite (sem glúten)
O nome desta sobremesa seria "Doce de Maçã", mas fica mesmo "Tentação", é que não há melhor forma de descrever esta maravilha! Imaginem uma base de bolacha moída, um doce de maçã caramelizado, um creme aveludado de queijo creme de baunilha e doce de leite para finalizar. -
Tarte de chocolate branco
Leva apenas seis ingredientes, faz-se num ápice e nem sequer precisa de ir ao forno. Uma receita diferente, económica e muito deliciosa, que vai certamente agradar a todos os membros da família. -
Bolos há muitos e estes são alguns do mais famosos do mundo
Fazem as delícias de muitos e, um pouco por todo o mundo, não faltam especialidades de comer e chorar por mais. A 17 de maio, assinala-se o Dia Mundial da Pastelaria, mas todas as datas são boas para degustar estas especialidades gastronómicas. -
Crianças que comem muito fora das refeições correm o risco de se tornarem obesas
As crianças que ingerem mais alimentos durante a tarde e depois do jantar correm o risco de se tornarem mais facilmente obesas ou terem excesso de peso, indica um estudo do Instituto de Saúde Pública da Universidade do Porto. -
5 novidades que vão tornar a sua Páscoa (ainda) mais doce
Este ano, são muitas as novidades para os mais gulosos. Além de um ovo de chocolate cor de rosa sem corantes artificiais, há especialidades com doce de leite, gelados e até uma edição especial limitada com coelhos, ovos, bombons e macarons. -
Romance satírico inspira chef pasteleiro italiano. Bolos e sobremesas criativas fazem furor no Instagram
"As viagens de Gulliver", uma obra do escritor irlandês Jonathan Swift, foram o ponto de partida para I dolci di Gulliver, um projeto de Matteo Stucchi que alia o melhor da doçaria à fotografia. Todas as terças-feiras, há uma nova imagem para ver. -
Queques de abóbora e especiarias para o lanche de Halloween
Está a planear uma tarde especial para assinalar o Dia das Bruxas? Então, nada melhor do que surpreender os seus convidados com uma delícia alusiva à quadra, repleta de cor e de sabor. O acompanhamento perfeito para um chá! -
20 receitas de crepes de comer e chorar por mais
Apreciados em todo o mundo, podem ser doces ou salgados. Os primeiros surgiram há 9.000 anos mas só a partir do século XIII é que se começaram a popularizar na Europa. Descubra, de seguida, duas dezenas de sugestões, muito fáceis de preparar. -
Tarte de romã com recheio de chocolate
Uma receita deliciosa que combina sabores fortes e irresistíveis com texturas surpreendentes. Vai ser a estrela da sua próxima festa! -
Panna cotta de leite de coco com maracujá
Uma delícia de inspiração italiana com um acentuado travo tropical. Uma proposta fresca e original, perfeita para esta altura, que não é difícil de preparar e que é uma alternativa à tradicional. A experimentar com urgência! -
Mousse de leite condensado
Enriquecida com cajus picados, esta receita do chefe Leo Guzman vai deixar um cheirinho a caramelo... -
Palmela com memórias doces
???Doces Memórias??? é o título de um livro de receitas compilado pelos idosos do concelho de Palmela. -
Doces sabores em Évora
O último mês da Rota dos Sabores em ??vora é dedicado aos doces. Venha provar a gulosa herança que os conventos e mosteiros deixaram ao Alentejo. -
Alcobaça faz mostra Internacional de Doces e Licores Conventuais
De 15 a 18 de Novembro a Sala dos Monges e o Refeitório do Mosteiro de Alcobaça acolhem a nona mostra Internacional de Doces e Licores Conventuais.