O Ofício assume-se como um local para ficar à volta da mesa, comer e beber bem. Mote para o restaurante convidar nomes da cidade, sejam cozinheiros, sommeliers, bartenders, para se juntarem a Hugo Candeias, chefe residente daquele espaço no Chiado, e tomarem conta do estabelecimento.

A 2, 9, 16, 23 e 30 de novembro, cada cozinheiro preparará dois pratos salgados e um doce, com as ementas a merecerem revelação semanal.

A cargo dos sommeliers convidados fica a carta de vinhos e, no caso de Constança Cordeiro, a criação de dois cocktails especiais.

Nesses dias, a carta do Ofício fica reduzida apenas aos best sellers, como o Tártaro, a Raia ou o Arroz de fumeiro.

Entre os vários convidados estão Jennifer Duke, da loja de vinhos naturais Rebel Rebel, que se junta a Marin Colomès, chefe itinerante, que já cozinhou no projeto We Are Ona.

Neste primeiro dia, o Ofício ainda terá um cortador de presunto Absoluto, do projeto Porcus Natura, em Évora.

Francisca Passos e Guilherme Gaspar, a dupla de cozinheiros do Pigmeu, verá os seus pratos serem regados com cocktails da criativa Constança Cordeiro, da Toca da Raposa.

Natalie Castro da padaria e restaurante Isco Pão e Vinho junta-se a Ugne Kris, responsável pelo wine bar do Sem Restaurante.

Já Manuel Liebaut, chefe do Fogo, junta-se a Thomas Domingues, sommelier do Loco.

No último dia do mês, Pedro Forato, responsável pela cozinha do Prado Mercearia, junta-se a Inês Estrela, carismática no serviço de sala do Prado.

Ofício

Rua Nova da Trindade, nº 11, Lisboa

Contactos: tel. 910 456 440; e-mail reservas@oficiorestaurant.pt

Este evento funcionará apenas com reservas e em dois turnos, uma a começar entre as 19h30 e as 20h00 e um segundo às 22h00 que dura até ao fecho.

As reservas podem fazer-se através do telefone 910 456 440 ou e-mail hello@oficiolisboa.pt

Os interessados encontram abaixo a agenda de novembro no Ofício:

2 de novembro

Marin Colomés (chefe de cozinha)

Jennifer Duke (Rebel Rebel)

Absoluto (Presunto)

9 de novembro

Francisca Passos e Guilherme Gaspar (Pigmeu)

Constança Cordeiro (Toca da Raposa)

16 de novembro

Natalie Castro (Isco)

Ugne Kris (Sem)

23 de novembro

Manuel Liebaut (Fogo)

Thomas Domingues (Loco)

30 de novembro

Pedro Forato (Prado Mercearia)

Inês Estrela (Prado)

Um bocadinho de gossip por dia, nem sabe o bem que lhe fazia.

Subscreva a newsletter do SAPO Lifestyle.

Os temas mais inspiradores e atuais!

Ative as notificações do SAPO Lifestyle.

Não perca as últimas tendências!

Siga o SAPO nas redes sociais. Use a #SAPOlifestyle nas suas publicações.