Mexer corretamente o chá também tem preceito. Como proceder?

23 out 2020 18:40

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O chá não é só prazer gustativo, também se faz de gestos e rituais, como a milenar cerimónia de preparação desta bebida que o Oriente deu ao mundo. Neste contexto, como devemos mexer corretamente o chá? Resposta que nos é dada por Joana Andrade Nunes, do blogue “Camomila Limão”.

Receber familiares e amigos deixa-me profundamente feliz. É sempre com imenso gosto que preparo cada pormenor com o coração.

O ritual do chá é, muitas vezes, o mote para partilhar bons momentos com quem nos é mais querido.

Além dos tradicionais almoços e jantares de negócios, profissionalmente também somos convidados a partilhar um chá em diversas ocasiões e, por isso, devemos estar confiantes com cada pormenor.

Como tal, além de saber preparar o ritual do chá; os doces e bolinhos que deverão ser servidos e como deverão ser degustados; como segurar a chávena; é também crucial saber mexer, corretamente, o chá.

Como fazê-lo?

Num gesto elegante e delicado, faça movimentos de trás para a frente - sem tocar na chávena com a colher nem fazer qualquer ruído.

Imaginando um relógio, movimente, delicadamente, a colher no sentido das 6h00 para as 12h00.

Jamais deverá mexer o chá fazendo movimentos circulares à volta da chávena.

Um gesto simples que fará toda a diferença no seu comportamento à mesa!