Lisboa, Porto, Braga, Faro, Aveiro, Évora, Viseu, Caldas da Rainha e Castelo Branco são as nove cidades que abrem portas a mais uma edição da Rota de Tapas.

Caldas da Rainha e Castelo Branco são as estreantes num roteiro gastronómico que, arrancando a 26 de setembro, tem o seu término a 13 de outubro. Contas feitas, 178 restaurantes combinam um petisco original com uma cerveja Estrella Damm.  Todas as propostas orçam os 3,00 euros.

Em Lisboa, são 22 os restaurantes que se juntam à Rota, com petiscos como as Asas de frango com molho coreano, o Chouriço Português e a Quesadilla.

A norte, no Porto, a iniciativa envolve 24 restaurantes. Na Invicta, será dado a provar, entre muitas outras tapas, o Ceviche de salmão e os sSonhos de bacalhau com azeitona preta.

Também a norte, em Braga, na Dona Petisca ou na Pregaria da Sé, são muitas as tapas à prova, como a de Alheira e a “Tentação salgada”.

No extremo sul de Portugal continental, Faro, brinda à Rota de Tapas com 28 petiscos, entre eles a salada de polvo à algarvia, o xarém com filete de sardinha panado.

Ainda nas cercanias do Atlântico, Aveiro, associa 24 restaurantes ao roteiro e dá a provar a Tapa de pernil, o “Hambúrguer maravilha” e a Empada de pato.

No Alentejo, Évora reúne nove restaurantes em torno da Rota. As Bifanas de Vendas Novas, estarão em destaque.

A partir de 26 de setembro e até 13 de outubro, a Rota de Tapas está de regresso a nove cidades portuguesas. Nesta 14ª edição participam perto de 178 restaurantes de norte a sul do país.

Mais a norte, na Beira Interior, em Viseu, a Taberna da Mafalda, Vintage de Viseu e Palace, são apenas três dos 13 restaurantes que se associam à iniciativa. “Tapa Lusitana”, “Senhora da Beira” e “Prova e fica”, são alguns dos petiscos à prova.

Nas Caldas da Rainha, os Ovos mexidos com farinheira, o Caril de moelas com pão e a Morcela de arroz com cebola caramelizada, dão o mote para visitar a cidade. Dezanove restaurantes do concelho participam na Rota de Tapas.

Finalmente, em Castelo Branco, 17 restaurantes juntam-se ao roteiro. Pizzas de ingredientes regionais, Pastel de bacalhau envolto em queijo de cabra derretido e uma Açorda de bacalhau intitulada “Tapa à Nanda”, vão marcar o roteiro gastronómico.

O cartaz desta 14ª edição é uma das novidades da Rota de Tapas. Kati Szilagyi, ilustradora berlinense, é a responsável pela criação da nova imagem colorida da iniciativa.

A ilustradora, reconhecida internacionalmente, realizou trabalhos para marcas como The New Yorker, Hermès, Google e The New York Times.

A Rota de Tapas da Estrella Damm teve início em 2013, na época apenas na cidade de Lisboa.

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