Para preparar a massa, deite numa liquidificadora todos os ingredientes e bata até obter uma mistura homogénea.
Cozinhe a massa recorrendo a uma frigideira antiaderente de pequena dimensão.
Quando a superfície do utensílio estiver quente, deite uma pequena porção da massa (equivalente a uma concha de sopa) e espalhe.
Deixe cozinhar de ambos os lados.
Decore com frutos vermelhos frescos (Framboesas, mirtilos, amoras), mel de rosmaninho e canela, doce de morango sem açúcar, uma pitada de farinha de aveia, e outra de farinha de espelta integral e uma banana cortada às rodelas.
Esta receita foi desenvolvida pela nutricionista Iara Rodrigues para o programa “Naturalmente”, transmitido no 24Kitchen.