1. Vitamina C: escudo natural do sistema imunitário

O ananás fornece cerca de 47% da dose diária recomendada de vitamina C por cada 100 g, sendo uma das frutas tropicais mais ricas neste nutriente. A vitamina C contribui para o normal funcionamento do sistema imunitário, acelera a cicatrização de feridas e actua na produção de colagénio — uma proteína essencial para a pele e os tecidos conjuntivos. Além disso, desempenha um papel relevante na protecção celular contra os danos causados pelos radicais livres.

2. Bromelina: enzima com propriedades terapêuticas em estudo

A bromelina é uma enzima natural encontrada sobretudo no caule do ananás, com propriedades anti-inflamatórias reconhecidas. Contribui para a digestão de proteínas, facilitando a sua absorção pelo organismo. Investigações preliminares sugerem que esta enzima poderá ter um papel benéfico em situações inflamatórias, como a artrite, sendo cada vez mais considerada em abordagens terapêuticas complementares.

3. Manganês: mineral-chave para o metabolismo e estrutura corporal

O ananás fornece cerca de 76% da ingestão diária recomendada de manganês por cada 100 g. Trata-se de um mineral essencial para várias funções biológicas, como a produção de energia, a formação de ossos e tecidos conjuntivos, e a activação de enzimas antioxidantes que ajudam a proteger as células do stress oxidativo.

4. Fibras: bem-estar digestivo e controlo do apetite

Rico em fibras alimentares, o ananás favorece a regularidade intestinal e contribui para a prevenção da obstipação. As fibras presentes nesta fruta ajudam ainda a reduzir os níveis de colesterol e promovem uma sensação de saciedade, tornando-a uma opção inteligente para quem pretende gerir o peso de forma equilibrada e natural.

5. Antioxidantes: proteção celular e envelhecimento saudável

Para além da vitamina C e da bromelina, o ananás é rico em compostos fenólicos com forte acção antioxidante. Estes compostos ajudam a neutralizar os radicais livres, moléculas instáveis associadas ao envelhecimento precoce e ao desenvolvimento de várias doenças crónicas, incluindo patologias cardiovasculares e neurodegenerativas.

6. Baixo valor calórico: sabor leve com densidade nutricional

Com aproximadamente 50 calorias por 100 g, o ananás é uma escolha alimentar leve e nutritiva. A sua doçura natural torna-o uma alternativa saudável às sobremesas industrializadas, ideal para integrar numa alimentação equilibrada sem comprometer o prazer do paladar.

7. Hidratação natural: uma fruta que também hidrata

Com um teor de água superior a 85%, o ananás contribui para a hidratação do organismo, factor fundamental para o bom funcionamento fisiológico. A água presente nos alimentos auxilia na regulação da temperatura corporal, no transporte de nutrientes e na eliminação de toxinas. O ananás, neste contexto, oferece uma hidratação funcional com sabor.

8. Vitamina B6: apoio ao sistema nervoso e desenvolvimento cognitivo

A vitamina B6, também presente no ananás, desempenha um papel fundamental no metabolismo dos hidratos de carbono e proteínas, na produção de neurotransmissores e na manutenção do sistema imunitário. É especialmente importante em fases de desenvolvimento, como a gravidez e a infância, contribuindo para a formação do cérebro e dos glóbulos vermelhos.