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8 dúvidas e factos curiosos sobre o leite
O leite é parte integrante de um dos grupos da Roda da Alimentação Mediterrânica. Recomenda-se o consumo de 2 a 3 proções diárias de laticínios. Pedimos ajuda à nutricionista Helena Real, da Associação Portuguesa de Nutrição (APN), para desvendar alg -
Quais as melhores bolachas para a sua saúde? As recomendações de uma dietista
O seu consumo pode elevar substancialmente a quantidade de açúcar que consome por dia. Prefira as variedades que têm, no máximo, 30 calorias por unidade, como aconselha Vânia Costa. Veja as trocas que (não) deve fazer! -
Roti de frango recheado com requeijão e pera
Com a nutricionista Iara Rodrigues a alimentação equilibrada não equivale a restrições cegas. sabor é o caminho. -
Em busca da vitalidade perdida. 6 fontes de magnésio que deve incluir mais na sua alimentação
Nos tempos que correm, os nossos níveis de energia parecem diminuir. As 24 horas do dia não chegam para realizar todas as tarefas que temos entre mãos, mas há uma forma simples recuperar o ânimo, aumentando o consumo deste mineral. -
Há vegetais, frutos e hortaliças que sabem (ainda) melhor em novembro, quando é época deles
Nos dias que correm, temos a vantagem de já não estarmos dependentes da sazonalidade. Em qualquer altura, encontramos à venda fruta, legumes e hortaliças de todas as estações. No entanto, ao optarmos pelos de agora, só temos a ganhar! -
7 alimentos que previnem constipações
Há determinados alimentos que poderão fazer toda a diferença na promoção da sua saúde nesta altura do ano. Siga as recomendações da nutricionista Catarina Sofia Correia. -
5 especiarias que, além de dar mais sabor à vida, também fazem (muito) bem à saúde
São muitos os temperos que pode usar nas suas confeções, apesar de nem todos serem iguais. Além de acrescentarem paladar às refeições, alguns podem prevenir e até ajudar a curar doenças. Aprenda a tirar partido das que selecionámos. -
Alimentos que travam a psoríase
Inúmeros estudos sugerem que uma dieta rica em frutas, em cereais e em óleos vegetais é essencial para prevenir esta patologia, uma doença crónica autoimune que afeta a vida de milhares de portugueses. Saiba os que (não) deve privilegiar. -
É uma das leguminosas mais apreciadas e faz (muito) bem à saúde. As razões para ingerir (ainda) mais feijão
É uma fonte de proteína muito consumida por um grande número de pessoas em todo o mundo, incluindo veganos e vegetarianos. Este ingrediente alimentar também é muito usado na alimentação macrobiótica. Saiba por que deve reforçar o seu consumo. -
Salada marroquina
Uma salada de inspiração marroquina substancial e reconfortante servida com grão-de-bico estaladiço e especiarias. -
Nos Duelos de Alimentos do livro do nutricionista João Rodrigues há vencedores Inesperados
Entre um pepino e uma curgete qual será a escolha mais sensata? Ou serão ambas sensatas em contextos diferentes? Para esclarecer dúvidas como estas, o nutricionista João Rodrigues entrega-nos o livro “Duelos de Alimentos - Descubra os Vencedores Ines -
Com a nutricionista desmontamos as ratoeiras escondidas nos rótulos alimentares
Entre os alimentos em natureza e os congéneres ultraprocessados há um mundo de diferença. Com a ajuda da nutricionista Cláudia Viegas, vamos descomplicar os rótulos alimentares e evitar “comer gato por lebre”. -
Descubra quais os benefícios da maçã... E ainda 3 receitas saborosas
A maçã é um dos frutos mais equilibrados. Para além de estar perfeitamente adequada ao nosso clima e às necessidades do nosso corpo, tem várias propriedades nutricionais bastante interessantes. -
Comida crua. Nutricionista aponta as vantagens e os perigos de um regime alimentar crudívoro
Também apelidada de dieta dos alimentos vivos, é hoje um ramo do vegetarianismo e do veganismo que evita a ingestão de ingredientes alimentares de origem animal e de todos os laticínios pasteurizados. As recomendações de Iara Rodrigues. -
Um dia de refeições na vida do idoso: 4 sugestões
Fique com estas quatro sugestões que compõem um dia completo de refeições. Os conselhos são da nutricionista Sofia Oliveira Pinto. -
Já comeu maçãs hoje? Devia habituar-se a fazê-lo todos os dias
A maior parte ignora os benefícios deste fruto para a saúde, apesar de ser um dos mais baratos e acessíveis no mercado. Além de ser rica em fibras e pobre em calorias, é fonte de antioxidantes e tem um efeito saciante, mas também previne (muitas) doe -
O misterioso parente do nosso alho. Estranhamo-lo, mas é um acepipe
Pode causar um certo arrepio numa primeira abordagem. Contudo, o alho negro mais não é do que o nosso velhinho amigo alho, de todas as cozinhas, depois de sujeito a um processo de fermentação. Logo, como aqui o vê, não está degradado, não perdeu qual -
“VeggieKit”, o guia online gratuito para nos iniciarmos no vegetarianismo
Receitas, dicas, livros, sugestões, tudo isto está disponível gratuitamente no guia online que a Associação Vegetariana Portuguesa acaba de lançar. O “VeggieKit” pode ser descarregado gratuitamente. -
Para uma alimentação saudável, Fundação Portuguesa de Cardiologia alerta para má comida “instagramável”
Se é bonito tem de ser bom não é princípio que se encaixe forçosamente no conceito de alimentação saudável. Partindo da mensagem “Nem tudo o que comes tem o like do coração”, a Fundação Portuguesa de Cardiologia lançou uma campanha de alerta para os -
“A Alimentação Saudável tem de cumprir três requisitos: Ser variada, equilibrada e completa” - Nutricionista Margarida Vieira
Uma conversa com a nutricionista Margarida Vieira não nos deixa indiferentes. Simplifica, desmistifica e derruba os lugares comuns da nutrição. Um exemplo? Não há superalimentos. A doutorada em Estudos da Criança prefere a valorização de cada aliment -
Pão nosso que nos fazeis tão felizes
Há quem o amaldiçoe mas sabia que uma alimentação equilibrada deve, segundo alguns nutricionistas, incluir dois pães por dia? Uma boa notícia para si, não é? Agora, só tem de aprender a escolher a variedade certa. E não exagerar no conduto! -
O pão mais saudável para si
Em caso de dúvida, quando o comprar, nunca escolha em função do tamanho. Na hora de eleger o que levar à mesa, são outros os critérios a ter. Siga os conselhos de Vânia Costa, dietista e membro da Associação Portuguesa de Dietistas. -
10 alimentos que cuidam de nós
Não são medicamentos, são alimentos saudáveis. A sua ingestão e combinação podem fazer muito por nós.