No Planalto de Barroso, onde as bruxas ainda dançam, a terra é fria, a alma é quente

Faz frio no Planalto de Barroso em Trás-os-Montes, desafiando um sol pleno de inverno. A “Terra Fria”, tal como a imortalizou o escritor Ferreira de Castro, não poupa ao visitante os seus rigores, embora lhe abra as portas para um Portugal de gente acolhedora e muito boa mesa.