É chegado o fim de semana e, com ele, mais tempo para cozinhar, mas também para o lazer. Para lhe facilitar o compromisso entre descanso e tarefas domésticas, deixamos-lhe seis sugestões.
Não há como negar que um bom queijo é uma excelente entrada e fim de refeição. Mas, porque não incluí-lo no prato principal, conferindo-lhe personalidade? É essa a nossa proposta. Receitas com queijo e repletas de sabor
O ovo é uma maravilha da natureza. Na cozinha, presta-se a milhares de receitas. Aqui, apresentamos cinco propostas com os ovos a combinarem com batata-doce, queijo, tomate, entre outros ingredientes.
No bairro de Alvalade, em Lisboa, abriu a mais recente loja da Manteigaria que conta, agora, à escala nacional, com seis espaços. Tal como nos restantes, os pastéis de nata são 100% artesanais e confecionados frente aos clientes.
É a doceira Mafalda Agante e a Paula Casimiro que nos trazem bolos deliciosos, preparados em poucos minutos. Um micro-ondas, uma caneca e meia dúzia de ingredientes, é tudo quanto precisa para ter estas guloseima em três minutos.
O jardim, localizado em Santar, uma vila portuguesa do Dão, foi o único projeto nacional distinguido pelo European Garden Award 2021 e foi destaque na revista “T Magazine”, do “The New York Times”.
As massas estão entre os alimentos que melhor se adaptam a todos os tipos de cozinhado. Neste caso, pratos de forno onde não faltam doses generosas de queijos, vegetais e o sempre nosso bacalhau.
Edição especial, limitada a 5300 garrafas numeradas, a Selecção 1927 Barrel Aged Premium Lager, apresenta cervejas envelhecidas em barricas de madeira. Trata-se de um lançamento da Super Bock Selecção 1927 que chegará aos consumidores a 25 de outubro.
As pizzarias Massa Fina, do grupo Vila Galé, introduziram novos pratos nas suas cartas. Para assinalar a novidade, até ao final de outubro o restaurante Massa Fina do Estoril tem uma promoção especial, oferecendo 15% de desconto na compra de pelo menos uma pizza.
O Alentejo é terra de tranquilidade, paisagens serenas e gastronomia irresistível. Como tal, o Montargil Monte Novo apresenta o “Pacote de Experiência Gastronómica” que junta ao jantar de degustação e pequeno-almoço buffet, o alojamento e um cesto de boas-vindas com produtos locais.
A Mesa na Praça, a nova área de restauração da Praça, o Mercado Municipal de Braga, acolher a OctoBEER Fest – A Festa da Cerveja na Praça. Até 31 de outubro, há festa da cerveja com happy hour, provas guiadas e muita música.
Já pensou em dar diferente uso às maçãs maduras que tem na fruteira? Aproveite-as para preparar um chutney caseiro que lhe fará um excelente acompanhamento para pratos de forno, ou mesmo como entrada.
É no Mercado de Campo de Ourique, em Lisboa, que a Festa da Cerveja vai espevitar os ânimos de 22 a 24 de outubro. Prometida está a presença de inúmeras referências cervejeiras, sem que falte um concerto na voz de Raquel Pinto.
O Halloween vai chegar à cozinha do Akla Restaurant para assombrar o menu do Brunch do Parque. A 31 de outubro, o menu estará pronto para “assustar” com muito sabor miúdos e graúdos.
É caso para se dizer que chegou, viu e venceu o concurso “O Melhor Pastel de Nata”. A Padaria da Né, sediada na Damaia de Cima, arrebatou o galardão que há 12 edições leva estabelecimentos da capital e concelhos limítrofes a competirem pelo título de melhor pastel de nata.
No seu conjunto perfazem 110 anos de história do vinho do Porto as sete miniaturas que encontramos no novo “Boeira Tasting Pack”, o mais recente lançamento da Quinta da Boeira, num desafio a recriarmos em casa uma sala de provas de néctares durienses.
“Não precisa de viajar até à Madeira para desfrutar de um bolo do caco acabado de fazer, ainda quentinho, pronto para receber uma camada de manteiga ou hambúrguer”. Subscrevemos as palavras do chefe de cozinha Rui Ribeiro, do blogue “Faz & Come”. Daí, apresentarmos estas receitas.
Abrantes volta a ser a grande montra da doçaria tradicional portuguesa, de 22 e 24 de outubro, com a organização da 19ª Feira Nacional de Doçaria, no centro histórico da localidade. Queijadinhas, ovos-moles, pão de rala, entre dezenas de outras delícias, também poderão ser entregues ao domicílio.
Ricos em magnésio, fósforo, boas fontes de proteína, fibra e ferro, os oito grãos sem glúten que lhe trazemos incluem velhos conhecidos das nossas cozinhas, mas também agradáveis surpresas, aplicáveis a inúmeros pratos.
A Rota dos Vinhos do Alentejo abre portas, a 13 de novembro, aos apaixonados pelo mundo vitivinícola para um “Curso de iniciação à prova de vinhos”. A totalidade das receitas geradas pelas inscrições no “Curso de iniciação à prova de vinhos” vai ser doada ao Agrupamento 890 dos Escuteiros de Évora.
O restaurante Citrus Grill, com acesso direto ao jardim e piscina do Lisbon Marriott Hotel, apresentou uma nova carta inspirada nas cores e sabores da cozinha mediterrânica e tradicional portuguesa, reforçando o conceito de grelhados.
A celebrar 70 anos, o portuense Hotel Infante Sagres promove, a 29 e 30 de outubro, dois serões intimistas com a guitarrista portuguesa Marta Pereira da Costa, primeira e única mulher a tocar profissionalmente este instrumento. Momento musical seguido de jantar com menu criado para o evento.
Com o café despertamos, ganhamos energia e tornamos os nossos dias melhores. Nestas receitas o cafezinho salta da chávena para nos dar apetitosos bolos.
Agora que o outono trouxe a calma e tranquilidade à Serra da Gardunha, no concelho do Fundão, o turismo rural Cerca Design House, apresenta a oferta da terceira noite na reserva de duas. A promoção é válida em outubro e novembro.
