Não tem data de nascimento no bilhete de identidade. Sabe-se que foi viajante e que chegou ao Japão no século XVI. Serve de petisco, entrada e acompanhamento. É peixinho sem nunca ter chegado ao mar e tem no feijão-verde e no polme o seu segredo. Contamos-lhe a história do peixinho da horta e damos-
Em Lisboa, o Pap’Açorda vai promover três jantares temáticos, um por mês, até setembro. Cada sessão, às quintas-feiras, será dedicada a um ingrediente específico: sardinha, marisco e porco preto. A primeira decorre a 10 de julho.
O chef Vítor Sobral deixa-nos três receitas que fazem a síntese da terra e do mar. Não faltam outras latitudes culinárias, patentes na receita de Caril de camarão, gengibre, caju e rebentos de coentros.
Merecemos umas férias relaxantes e reparadoras. Se formos organizados, conseguimos incluir os nossos animais nestes momentos. Se isto não for possível, haverá sempre alternativas, que não passam pela negligencia, irresponsabilidade ou abandono. Célia Palma, veterinária e autora do livro “As Três Vid
Em entrevista, a neuropsicóloga Ana Barragão reflete sobre o equilíbrio entre mente, corpo e alma, o impacto dos sonhos no nosso crescimento individual, o papel limitador das crenças e como superá-las e o processo pessoal que levou a autora a repensar a própria vida. Uma conversa que tem como mote o
Entre outras razões, os humanos mentem para evitar castigo, para se protegerem e protegerem outrem, para conquistarem a admiração alheia e evitarem a vergonha. Há mentiras vãs e mentiras maliciosas e com consequências nefastas. Para que possamos identificar umas e outras, publicamos um excerto do li
Na vertigem do caos contemporâneo que nos impede “de ouvir a palavra interior que acalma e alivia”, Alain Corbin convida-nos a redescobrir o silêncio — não como ausência de ruído, mas como um espaço de calma, reflexão e presença. Em a “História do Silêncio”, o historiador francês revela como o silên
Quando a vontade de cozinhar é pouca, mas o apetite é grande, estas receitas são a solução perfeita. Simples, cheias de sabor e com ingredientes acessíveis, transformam qualquer refeição num prazer. Descubra sugestões práticas que provam que comer bem não tem de ser complicado.
Poderiam ser lendas urbanas ou enredos de comédia, mas não: estas são histórias reais. Do leilão de um ovo esférico a um crime alimentar de seis dígitos, passando por fenómenos biológicos raros e tradições medievais, o comum ovo mostra aqui o seu lado mais extraordinário.
“Algarve – uma viagem culinária”, obra premiada com sete distinções internacionais, será publicada em Português e Inglês em setembro. O livro mergulha no coração da região sul de Portugal para cruzar histórias de vida, receitas tradicionais, natureza e património cultural.
Responda certo às duas perguntas que lhe deixamos e habilite-se a ganhar o livro didático "As minhas bonecas de vestir - mala de atividades brilhante".
Chega o tempo de veraneio e com ele regressa a iniciativa de promoção de Vinhos do Tejo nas praias. De 12 de julho a 17 de agosto, voltam a ser seis os areais que vão ser brindadas com vinhos de produtores de Almeirim.
Piña Colada é cocktail que associamos a balada tropical e ao sucesso musical de um cantor nascido no cinzento Reino Unido. Aprenda a preparar esta bebida que combina rum, sumo de abacaxi e leite de coco.
Rica em nutrientes vitais para o organismo, a banana desempenha um papel importante na saúde do coração, na função muscular e digestiva, assim como se apresenta uma reguladora do humor. Eis sete factos que importa conhecer sobre uma das frutas mais versáteis na cozinha.
Com mais de nove milhões de seguidores, Simon Gilham é uma referência global em desenvolvimento pessoal. Em "Deixe-se de Tretas", reúne conselhos práticos, reflexões e sugestões para quem procura mudar a sua vida. Habilite-se a ganhar o livro.
Estamos a oferecer cinco exemplares de "Runas Nórdicas". O kit inclui um baralho ilustrado e um manual para iniciar a leitura das runas. Uma introdução prática à sabedoria ancestral do Futhark.
"Com a Cabeça nas Nuvens" é uma história sobre relações improváveis. Um enredo marcado por segredos, tensão e reencontros. Habilite-se a ganhar um dos cinco livros que estamos a oferecer.
Do salmão fumado com molho de morango, ao camarão e abacate, assim como o frango e cogumelos, encontra aqui quatro sugestões de combinações de alimentos para servir sobre tacos. Para comer à mão ou, se preferir, com garfo e faca.
No século XVIII, período em que a imaginação popular entregava às plantas a geração de cordeiros, enquanto os gansos amadureciam nas árvores, dois homens procuraram pôr ordem no caos da vida. Linnaeus e Buffon enfrentaram-se numa corrida científica que o escritor e investigador Jason Roberts revive
Em 1938, um cartaz de propaganda do Grémio dos Armazenistas de Vinho proclamava que “O vinho é a mais sã e higiénica das bebidas” e citava o cientista francês Louis Pasteur. Esta peça da máquina de propaganda do Estado Nuno, misturava, com pouco rigor, regras sanitárias e alegados argumentos científ
“Uma geografia da mastigação”, assim apelidam os jornalistas António Catarino e Rui Cardoso o livro que assinam a quatro mãos. “Mais 100 tascas imperdíveis de Portugal”, afirma-se como um roteiro da melhor tradição caseira nacional, desde o Minho ao Algarve. O livro chega às livrarias a 8 de julho.
O velho continente é rico nos comeres e criativo nas cozinhas regionais que se influenciam mutuamente. Propomos-lhe uma volta à cozinha europeia em jeito de quiz.
