O Bar 360, no The Yeatman, em Vila Nova de Gaia, lança uma nova proposta gastronómica ao ar livre com refeições feitas na grelha e no forno a lenha, disponíveis às sextas, sábados e domingos.
Uma pizzaria onde se come com as mãos, se fala de espiritualidade e se respeita a fermentação como um processo sagrado. Em Cascais ou em Colares, a Souldough desafia tudo o que achávamos saber sobre pizza.
O chef Robson Oliveira inaugura em Lisboa o Bono Cucina, restaurante dedicado à cozinha italiana contemporânea. O novo espaço complementa o Bono Lisboa, focado na brasa e na fusão de sabores. A proposta de Bono Cucina privilegia a tradição italiana. A carta inclui vinhos transalpinos e cocktails clá
Recentemente, o ViseVersa reforçou a sua identidade com uma carta que celebra a tradição portuguesa, ao inspirar-se em pratos típicos que encontramos em casas de pasto, cafés, cervejarias ou nas cozinhas das nossas avós. Neste espaço, que fica no piso térreo do hotel Hyatt, em Alcântara, partimos de
O chef Udi Barkan lançou um novo brunch de inspiração mediterrânica no rooftop da Ando Living, em Lisboa, disponível todos os fins de semana até ao final do verão. O "Udi’s Brunch" oferece um menu fixo com buffet, prato quente e sobremesa.
O restaurante da Casa da Companhia, no Porto, tem uma nova carta assinada pelo chef Pedro Garrido. A proposta gastronómica percorre Portugal de norte a sul, reinterpretando tradições com técnica e memória. Pratos para partilhar, versões reinventadas e sabores insulares compõem a nova oferta.
É a sul que acaba de inaugurar o mais recente restaurante fine dining de inspiração asiática, o KAN.JO, instalado no Marriott Salgados Resort e baseado no conceito japonês de emoção.
O restaurante de Beja estreia a primeira renovação de menu desde a abertura. A nova carta do Chaparro Alentejano aposta na sazonalidade e em propostas pensadas para os dias mais quentes. A tradição alentejana mantém-se como referência.
O restaurante Gunpowder, em Lisboa, recebe a terceira edição do “India Club” no dia 30 de julho, ao jantar. O evento propõe uma incursão pela gastronomia do Punjab, com pratos tradicionais servidos à la carte.
Durante os meses de julho e agosto, aos fins de semana, o Crowne Plaza Porto, situado na Avenida da Boavista, apresenta um menu de almoço com preço fixo e renovado semanalmente, composto por pratos que sabem a verão.
Em Lisboa, o restaurante Treestory transforma-se durante um mês num templo da cozinha georgiana. O famoso pão recheado de queijo, em todas as suas formas, origens e significados, assume o papel principal no Festival Khachapuri.
Quando o Pistola y Corazón fechou, parecia o fim. Mas nasceu o Duro de Matar, no Beato, e com ele, uma nova vida para a comida mexicana em Lisboa. Agora o restaurante também marca presença no Time Out Market, no Cais do Sodré.
Um novo restaurante de matriz mediterrânica com raízes libanesas abriu portas no Cais do Sodré, em Lisboa. O MaÍda, fundado por dois jovens empreendedores oriundos do Líbano, propõe uma carta pensada para partilhar e aposta numa programação musical regular.
No Lisbon Marriott Hotel, tradição portuguesa e sustentabilidade sentam-se à mesma mesa, num menu de verão que prova que desperdício zero e cozinha sofisticada podem coexistir.
Entre 15 e 31 de julho, o restaurante Velho Mirante, em Lisboa, assinala o seu aniversário com um festival dedicado à cozinha alentejana. Durante este período, será servida uma carta especial com pratos típicos da região e uma campanha que oferece vinho ou sangria aos clientes, mediante certas condi
O Rossio Gastrobar, situado no topo do Altis Avenida Hotel, em Lisboa, organiza o seu primeiro Jantar Vínico, a 17 de julho, com a presença do produtor Almeida Garrett Wines. O menu de cinco momentos é assinado pelo chef executivo João Correia.
A agenda de julho do Arts Hotel Porto inclui um jantar intimista no jardim do Café Arts, música jazz, um clube de leitura e ainda um jantar temático em homenagem ao Fado.
Em Lisboa, o Pap’Açorda vai promover três jantares temáticos, um por mês, até setembro. Cada sessão, às quintas-feiras, será dedicada a um ingrediente específico: sardinha, marisco e porco preto. A primeira decorre a 10 de julho.
Ljubomir Stanisic juntou-se ao Burger King e segue a tendência internacional de colaborações entre chefs de renome e cadeias de fast food. Mas o que pode estar em jogo nesta mistura improvável?
A 28 de junho, o restaurante Theo’s, no Funchal, recebe o chef António Loureiro para mais um jantar integrado no projeto “12 Chefs, 12 Meses”. A iniciativa, criada pelo chef Júlio Pereira, assume-se como uma celebração viva da identidade gastronómica da Madeira.
Ao longo do mês de julho, o restaurante Baccará, no Casino Espinho, apresenta a iniciativa “Jantares Michelin” assinados pelo chef Vasco Coelho Santos, do Euskalduna Studio. Arroz cremoso de pato, cabrito e rabanadas são alguns dos pratos tradicionais que o chef vai reinventar.
No coração da Duque de Palmela, o Pabe honra mais de 50 anos de história com cozinha portuguesa refinada, serviço de excelência e um ambiente onde tradição e contemporaneidade convivem com elegância.
O Forno d’Oro, do chef Tanka Sapkota, entra para a história da gastronomia nacional ao conquistar um lugar no top 10 do prestigiado guia 50 Top Pizza Europa. Mas tem mais companhia portuguesa no ranking.
