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O guia essencial para a cozinha - SAPO Lifestyle

Atualidade

J.M.A · Atualidade · 12 mar 2025 11:59

“Para mim, cozinhar é alimentar a felicidade dos outros” - Luisiana Zappa

Luisiana Zappa traz na bagagem o melhor da tradição italiana, que combina com a riqueza da gastronomia portuguesa. Depois de se destacar no MasterChef Portugal e vencer o concurso A Mesa dos Portugueses, dedica-se agora à partilha do seu conhecimento, entre workshops, redes sociais e o sonho de leva
- "Acreditei em mim mais do que qualquer outra pessoa". A reação de Marlene Vieira à sua primeira estrela Michelin · SAPO Lifestyle
- Já ouviu falar de Louise Bourrat? Venceu o Top Chef França e lidera com “respeito” e “amor pelo produto” a cozinha do Boubou’s em Lisboa · SAPO Lifestyle

J.M.A · Atualidade · 11 mar 2025 09:52

O nosso “caviar do Atlântico” volta a merecer festival em março na Ericeira

O Mercado Municipal da Ericeira acolhe, de 21 a 30 de março, a 10.ª edição do Festival Internacional de Ouriço do Mar. O “caviar do Atlântico” dá o mote a demonstrações de cozinha, oficina de ciência, degustações, entre outras iniciativas.
- Mercado do Queijo de Gouveia regressa com gastronomia, cultura e tradição · J.M.A
- Mais de 200 vinhos e muitos petiscos na Paixão Pelo Vinho Awards Wine Party · J.M.A
J.M.A · Atualidade · 17 mar 2025 08:58

Festival Internacional de Chocolate de Óbidos traz a Portugal os chefs Jordi Roca e João Carlos Silva

A antecipar os doces de Páscoa, o Festival Internacional de Chocolate de Óbidos regressa a esta vila do Oeste para a sua 22.ª edição, de 21 de março a 6 de abril. Este ano, o tema é a Ciência, que marca também a profissionalização do evento, a par da tradicional festa para as famílias.
- Chocolate do Dubai. A nova febre gastronómica que já chegou a Portugal · SAPO Lifestyle
- Os pastéis do Nata Lisboa também já se trincam em Matosinhos · J.M.A
SAPO Lifestyle · Atualidade · 16 mar 2025 16:19

Chocolate do Dubai. A nova febre gastronómica que já chegou a Portugal

O chocolate do Dubai, criado em 2021, virou sensação mundial após viralizar no TikTok. Apesar de o original ser vendido em exclusivo nos Emirados Árabes Unidos, em Portugal começam a ser comercializadas outras versões.

por Daniela Costa

Últimas receitas

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Pera recheada com requeijão, mel e nozes

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Ovos dourados sobre “nuvem” de abacate

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Sopa de tomate assado com grão e paprica

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Caril fácil de frango

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Receitas

J.M.A · Dicas · 14 mar 2025 16:12

3 deliciosas mousses que prepara com chia, abacate e alfarroba

Com a dose certa de cacau, um ingrediente para espessar como a chia, ou o abacate para tornar a mistura cremosa obtemos estas gulodices de sabor muito semelhante à mousse de chocolate.
- Dos crepes Suzette, à torre de crepes com creme de chocolate. Desta é que vamos para a frigideira · J.M.A
- Esta mousse de manga só tem 89 calorias e faz 14 taças · J.M.A
J.M.A · Dicas · 13 mar 2025 11:45

7 pratos de lulinhas que nos deixam com “água na boca”

Temo-las recheadas, preparadas à algarvia, picantes e em molho agridoce. O que não queremos que lhe falte é um bom prato de lulas para animar a mesa.
- Cenoura e laranja, maçã ou abóbora, nozes e canela? Escolha bolos saudáveis para preparar em casa · Green Smiles
- SOS cozinha. Receitas que prepara sem grandes trabalhos · J.M.A

Chefs e Restaurantes

SAPO Lifestyle · Chefes e Restaurantes · 13 mar 2025 16:18

A tarte de queijo basca do chef Hugo Candeias tem agora um espaço próprio em Lisboa

Dona by Hugo Candeias ganhou no final de janeiro um espaço próprio com um quiosque no Jardim da Estrela.

por Daniela Costa
SAPO Lifestyle · Chefes e Restaurantes · 13 mar 2025 14:25

Maxime: 75 anos de história, de boémia e de sabores de um cabaret que resiste ao tempo

O icónico Cabaret Maxime, no coração de Lisboa, celebrou 75 anos com uma viagem ao passado através do paladar. Num espaço que foi ponto de encontro de artistas, jornalistas e boémios ao longo das décadas, a comemoração não poderia ser feita de outra forma senão com um menu especial. O objetivo? Resg

por Daniela Costa
SAPO Lifestyle · Chefes e Restaurantes · 12 mar 2025 11:09

SOI, o restaurante em Lisboa para descobrir e saborear a "street food" asiática

É ao sabor da “street food” que o chef Maurício Vale propõe-nos viajar pelo universo gastronómico asiático sem sair da capital. Para tal, só precisamos de nos apresentar no restaurante SOI – Asia Street Food com apetite e curiosidade para descobrir as histórias escondidas por detrás dos diferentes s

por Ana Oliveira
J.M.A · Chefes e Restaurantes · 10 mar 2025 15:18

Dia do Pai no Crowne Plaza Porto com um jantar para criar memórias entre pais e filhos

A 19 de março, o Crowne Plaza Porto celebra o Dia do Pai com um jantar especial. Em plena Avenida da Boavista, no Somos Restaurant & Lounge é servido um menu com a assinatura do chef Jorge Sousa.

Peso e Nutrição

J.M.A · Peso e Nutrição · 15 mar 2025 08:55

Como acabar com a necessidade de ingerir açúcar em 6 dicas essenciais

Simples hábitos diários dão-nos o caminho para uma alimentação com ingestão de menos açúcar e, com isso, um investimento na nossa saúde e bem-estar. A nutricionista Rita Rocha de Macedo deixa-nos seis dicas para reeducarmos hábitos.
- “É possível perder peso rapidamente desde que de forma muito estruturada” – nutricionista Rita Rocha de Macedo · J.M.A
- Saúde na alimentação da criança: "Fruta deve chegar à mesa mais barata do que o doce", sublinha nutricionista · J.M.A
Green Smiles · Peso e Nutrição · 12 mar 2025 15:05

Usa sementes na sua alimentação? Saiba porque as deve consumir regularmente

As sementes são importantes em várias fases, desde a plantação até ao prato. Se, por um lado, são responsáveis pela germinação de um novo alimento, por outro, têm um papel fundamental quando consumidas na sua forma original.

por Vanessa Andrade
- Conhece o seu fígado? Saiba quais os alimentos que cuidam do grande filtro do corpo humano · Green Smiles
- O que vai cozinhar no fim de semana? Preparámos-lhe o menu completo · J.M.A
J.M.A · Peso e Nutrição · 11 mar 2025 10:00

Está a ingerir alimentos funcionais? As 10 perguntas que deve fazer

Alimentos funcionais são aqueles que, além de fornecerem nutrientes essenciais, também proporcionam benefícios extra à saúde, com compostos bioativos que podem coadjuvar na prevenção de doenças. Para saber se está a tirar real proveio de alimentos funcionais, eis as 10 perguntas que deve fazer.
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