São três as aulas sobre cozinha macaense a decorrer a 19 e 26 de Abril e a 3 de Maio na Livraria “Garfos e Letras”, a rua Cândido dos Reis, nº 18, no Porto. O “Curso de Cozinha de Macau” decorrerá às segundas feiras, entre as 19h00 e as 22h00 horas, num total de nove horas (três períodos de três horas).
Para além de vertente teórica, com introdução à cozinha de Macau, este curso, inédito em Portugal, contará com duas sessões de aulas práticas, com a confecção de diversos pratos da gastronomia daquela região asiática. O curso será ministrado por Graça Pacheco Jorge, profunda conhecedora da realidade macaense e autora de livros sobre a matéria.
O preço por pessoa é de 95,00 euros.
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