Com os tradicionais martelos mais silenciosos e os céus da Invicta mais vazios, este ano o São João celebra-se mais recatado. A este propósito, o Vinum Restaurant & Wine Bar, localizado na encosta de Vila Nova de Gaia, está a preparar-se para receber os foliões. As salas do restaurante vão receber cerca de cem pessoas, metade da capacidade habitual do espaço.
Desenhado para a ocasião, o menu recorda as cores e os sabores dos arraiais de rua. A rainha das mesas dos Santos Populares será servida numa tarte de sardinha, salmorejo e folhas da estação. Segue-se o sabor intenso da Alheira de Mirandela IGP na grelha acompanhada por pimentos.
No prato principal, um clássico do restaurante: o costeletão de vaca velha de Trás-os-Montes, acompanhado por batatas fritas e salada de alface e cebola. A finalizar a refeição, a tarte fina de maçã e gulosas trufas de chocolate. Para acompanhar cada momento será disponibilizada uma seleção de vinhos de várias regiões portuguesas.
A festa continua com a animação musical ao vivo do Duo Belíssimo, composto por Beatriz De Luca, na voz, e Elias Borges, no saxofone.
O menu tem um valor de 90,00 euros por pessoa (sem bebidas).
Comentários