De 7 a 10 de Fevereiro vá até Vinhais, em pleno nordeste transmontano e delicie-se com os fumeiros da região. Esta feira é já uma das mais importantes do país e decorre no Parque de Exposições de Vinhais. A afluência nos últimos anos tem sido tão grande que, para este ano, calcula-se que sejam vendidos mais de 50 toneladas de fumeiro. Para além de adquirir variado fumeiro regional pode também prová-lo nas várias tasquinhas criadas para o efeito e nos restaurantes da região.
As noites são animadas por espectáculos variados.