Reza a história que, na segunda metade do séc. XVIII, o conde de Lippe mandou as suas tropas apanhar conquilhas, a partir do Forte da Meia Praia. O nome ficou para sempre na memória colectiva regional e, hoje, condelipa quer dizer conquilha em lacobrigense.
Assim, o III Festival da Condelipa é um evento que decorre em 18 restaurantes da cidade, que apostam em pratos elaborados à base daquele bivalve para atrair residentes e turistas. Como entrada, é serviço o famoso moscatel de Lagos, o Vinho licoroso Terras do Infante. O Festival decorre de 8 a 11 de Março.