O consumo moderado de alimentos como a canela, o açafrão ou curcuma, o alho, o gengibre, cominhos e pimenta tem sido associado a vários benefícios para a saúde. Saiba mais com a ajuda da nutricionista Catarina Sofia Correia.
Equívocos comuns sobre as doenças do aparelho digestivo induzir as pessoas em erro, podendo mesmo, nalguns casos, por pô-las em perigo. José Cotter, médico gastrenterologista, desfaz algumas das ideias pré-concebidas que ainda persistem nos dias de hoje.
Para o Dia Internacional da Comida Picante, que se celebra a 16 de janeiro, tome nota das melhores harmonizações de vinhos para as comidas condimentadas.
