O livro “Chefs Sem Reservas: Segundo Prato”, do jornalista e escritor português Nelson Marques, é um dos finalistas dos Gourmand World Cookbook Awards 2023, anunciou a organização na terça-feira.
Da autoria de Nelson Marques e com prefácio de César Mourão, o segundo volume da obra original sobre o mundo da alta-cozinha, com as confissões, os segredos e as lições de 12 dos mais bem-sucedidos cozinheiros (e cozinheiras) da atualidade, chega às livrarias dia 21, mas já está em pré-venda. Há des
