É a maneira mais rápida e simples de poder desfrutar de todos os benefícios para a saúde que as plantas e os frutos proporcionam. Beba-as frias ou quentes e reforce as suas defesas com ingredientes que encontra (muito) facilmente.
É um dos temperos mais utilizados na gastronomia nacional, apesar de ser um dos principais inimigos do coração. Existem, no entanto, formas de reduzir a sua ingestão sem prejudicar o sabor dos cozinhados. Descubra quais são e torne as suas refeições mais saudáveis.
Todos os dias, em todo o mundo, são embalados milhões de ovos, muitos deles em recipientes que levam apenas meia-dúzia. Consegue imaginar a quantidade de desperdício que isso gera quando vão para o lixo? Veja a utilidade que lhes pode dar!
Ter ervas aromáticas frescas sempre à mão prontas a usar é, cada vez mais, um privilégio. Ainda para mais, nem sequer é difícil. Estamos numa boa altura para empreender esta tarefa. Teresa Chambel, diretora da revista Jardins, explica como deve proceder.
Em chá, é boa para aliviar gripes e bronquites, mas também combate digestões difíceis e cólicas gastrointestinais. De acordo com os especialistas, também pode ser usada para acalmar crianças hiperativas. Saiba como é que a deve plantar, tratar e consumir.
Para muitos, não passam de meras e desprezíveis ervas daninhas mas, na realidade, fornecem a quem cultiva a terra informações muito utéis sobre os aspetos edafoclimáticos dos solos e das regiões onde se desenvolvem. Será que tem alguma destas por perto?
Sabia que um pequeno vaso com manjericão é o suficiente para afastar ameaças como o escaravelho do espargo, a lagarta do tomateiro e os mosquitos e as moscas da generalidades das plantas? Se duvida, experimente! É capaz de ficar surpreendido com a sua ação...
Adaptam-se facilmente a canteiros pequenos em pátios, em terraços e em varandas e até a espaços interiores. Têm ainda a vantagem de dar maior paladar aos cozinhados que faz. Dicas e conselhos que deve ter em conta para cultivar ervas aromáticas em casa.
Fazem parte da dieta mediterrânica desde tempos imemoriais e incrementam paladar, aroma, cor e até a composição nutricional aos pratos da cozinha portuguesa e a várias especialidades gastronómicas ao longo da bacia do mar Mediterrâneo.
A sua utilização nos cozinhados faz toda a diferença. Teresa Chambel, arquiteta paisagista, blogger, autora de livros de jardinagem e diretora da revista Jardins, explica, em vídeo, as melhores formas de proceder em casa ou no exterior.
Pode ser facilmente mantida em vaso, em floreira ou no jardim mas não a deve misturar com outras plantas, pois é uma variedade botânica invasiva e agressiva, alerta Teresa Chambel, arquiteta paisagista, blogger e diretora da revista Jardins.
A arquiteta paisagista, fundadora de um blogue de jardinagem e autora de livros especializados Teresa Chambel passou grande parte do confinamento social imposto pelo surto pandémico de COVID-19 a cuidar das plantas e a gravar vídeos explicativos.
A salsa, os coentros e o manjericão são algumas das mais populares. Teresa Chambel, arquiteta paisagista, blogger, autora de livros de jardinagem e diretora da revista Jardins, aponta os erros comuns que muitos cometem sem saber.
É sempre bom tê-las à mão, prontas a usar. Teresa Chambel, arquiteta paisagista, blogger, autora de livros de jardinagem e diretora da revista Jardins, explica quais são e o que pode fazer para as manter saborosas por mais tempo.
Teresa Chambel, arquiteta paisagista, blogger e autora de livros de jardinagem e diretora da revista Jardins, explica quais são as variedades botânicas a privilegiar em espaços de menores dimensões para viver com mais verde em seu redor.
Não há nada melhor do que tê-las frescas e sempre à mão. Escolha as variedades que mais gostar e aventure-se. Os procedimentos, além de fáceis, são sempre os mesmos. As mais fáceis de cultivar são o manjericão, a salsa e a hortelã.
Saiba como cultivar uma erva aromática, muito apreciada, que também melhora o processo digestivo, combate os estados depressivos, protege dos radicais livres que oxidam o organismo, previne a diabetes e ainda purifica e desintoxica.
A botânica e a fitoterapia são excelentes aliados na prevenção e no tratamento de muitas doenças. Conheça o que algumas espécies podem fazer por si e surpreenda-se com os seus poderes terapêuticos de variedades botânicas muito comuns.
A par de ervas aromáticas como a salsa, o coentro, o tomilho, a hortelã e o orégão, que pode utilizar para dar mais paladar aos seus pratos, existem outros condimentos saudáveis a ingerir no quotidiano. Saiba quais são e como é que os deve usar.
