Têm nome de sopa ou creme, mas, na realidade, operam como refeição completa. A adição de peixe ou carne, massas, arrozes, vegetais, leguminosas fazem destas sopas de conforto a estrela da refeição.
Sopa de feijão vermelho, alho-francês e ovo escalfado
Esta sopa é um ótimo auxiliar para a boa saúde. Junta uma das mais importante leguminosas a toda a riqueza conferida pelos vegetais.
Sopa de peixe com massa cotovelinho
Tem nome de sopa mas vai à mesa como prato principal. Rica nos ingredientes e reconfortante no sabor.
Minestrone de cevada, feijão e tomate
Trata-se de uma sopa muito consistente, servida como refeição principal, que leva cevada integral em vez de massa. Funciona bem como um prato aconchegante e reconfortante.
Sopa de galinha e coco tailandesa
Esta receita assemelha-se muito à versão tailandesa sem os ingredientes difíceis de encontrar.
Sopa de feijão com couve kale e tortellinis de presunto
Esta é uma sopa de feijão com couve e massa diferente do habitual. É uma sopa que pode perfeitamente ser o prato principal da refeição.
Creme de couve-flor e batata-doce
Dias frios pedem refeições reconfortantes e um exemplo disso é este creme de couve-flor, simples, mas delicioso.
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