Ao todo foram meia centena de idosos, utentes dos centros de dia, centros de convívio e lares do concelho, que participaram nesta obra.
O livro, que resulta do trabalho entre a Câmara Municipal de Palmela e as instituições particulares de solidariedade social do concelho, começou com uma proposta lançada aos idosos. Esta visava a recolha de receitas típicas e tradicionais.
O resultado é um trabalho de inventariação do receituário local, em colaboração com a Confraria Gastronómica de Palmela.
A elaboração do livro foi acompanhada de perto pelos idosos e os doces retratados nas fotografias que ilustram a publicação foram, efectivamente, preparados pelas pessoas que cederam as respectivas receitas.
Com 138 páginas ilustradas, o livro “Doce Memórias” inclui cerca de oito dezenas de receitas, divididas pelas categorias “Doces de Colher”, “Doces de Fatia” e “Doces Festivos”.