5 livros de culinária para uma vida mais saudável

Os livros podem ser bons aliados nesta procura pelo estilo de alimentação certo para si. Deixamos-lhe cinco sugestões de livros de receitas para ajudar a cozinhar de forma mais saudável no dia a dia.

Cozinha Paleo XXI

A base da dieta Paleo é simples: voltar à alimentação de antigamente, sem alimentos processados. É claro que não o vamos obrigar a caçar a sua própria comida ou a cozinhar numa fogueira, mas segundo este tipo de alimentação há várias aprendizagens a retirar da forma como os nossos antepassados comiam. Este livro é uma iniciação perfeita a esta dieta, uma vez que reúne conceitos importantes e várias receitas saborosas para o dia a dia.

Simples e Saudável

Com a proposta de regressar a uma comida verdadeira e aos alimentos frescos, simples e naturais, este livro traz mais de 90 receitas sem glúten, cereais e açúcares refinados. E, melhor ainda, a autora Joana Moura explica-lhe o que deve incluir no seu carrinho de compras para que comer melhor não seja sinónimo de mais chatices.

Sem Glúten com Paixão

Depois de, em 2009, ter descoberto ser intolerante ao glúten, Sofia Paixão reaprendeu a cozinhar as receitas de sempre. Este livro é uma partilha descomplicada desse conhecimento, mostrando que é possível fazer uma alimentação cuidada e saborosa, mesmo sem glúten. Se tiver doença celíaca, alergia, intolerância ou sensibilidade ao glúten - ou se prefere simplesmente fazer uma alimentação assim -, então este livro será uma ajuda preciosa.

Receitas Saudáveis

Jamie Oliver é, provavelmente, o Chefe da atualidade mais conhecido por promover uma alimentação saudável, nomeadamente nas escolas britânicas. Com preocupações em termos nutricionais, todas as receitas deste livro foram criadas com o propósito de serem opções saudáveis, completas, saciantes e, acima de tudo, facilmente feitas no dia a dia familiar.

Comer Bem, Crescer Saudável

Perfeito para quem se preocupa em cozinhar refeições mais saudáveis para toda a família, incluindo bebés e crianças. Resultado do trabalho conjunto entre a pediatra Joana Appleton Figueira e a Chef Joana Moura, neste livro pode encontrar, para além de receitas, várias informações úteis sobre nutrição infantil e, até, uma ideia de como organizar uma festa de aniversário saudável.